Когда мне хочется сладкого, готовлю "Негритянку": нежное лакомство к чаю без духовки — делюсь рецептом

Приготовить вкусный десерт к чаю проще, чем кажется, и для этого не обязательно быть кондитером со стажем. Не потребуется и гора специальной утвари.

Предлагаю вашему вниманию рецепт торта "Негритянка" – нежный десерт, который легко приготовить, даже не включая духовку! Все необходимые продукты, скорее всего, уже найдутся у вас на кухне.

Ингредиенты

Для коржей:

Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1,5 стакана Маргарин — 50 г Молоко — 1 стакан Какао-порошок — 2 ст. ложки Соль — щепотка Сода — 1 ч. ложка

Для крема:

Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — ½ стакана Ванильный сахар — 1 пакетик Какао-порошок — 1 ст. ложка Мука — 1 ст. ложка Молоко — ½ стакана Масло сливочное — 150 г Растительное масло — для смазывания сковороды Приготовление

Коржи:

Взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы. Добавьте какао-порошок и растопленный маргарин. Всыпьте щепотку соли, просеянную муку и соду, перемешайте. Влейте тёплое молоко, аккуратно перемешайте венчиком до однородности. Разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом. Выпекайте коржи-блинчики под крышкой на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. Тесто должно быть чуть гуще, чем для обычных блинов. Из данного количества теста получится около 7 коржей. Готовые коржи остудите до комнатной температуры.

Крем:

В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте яйцо, какао-порошок, ванильный сахар, муку и сахар. Тщательно взбейте венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте молоко, поставьте на медленный огонь. Варите, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня, немного остудите. Добавьте сливочное масло и хорошо взбейте до однородной консистенции. Охладите крем в холодильнике. Сборка торта Обильно смажьте каждый корж приготовленным кремом. Украсьте готовый торт по своему вкусу – например, тертым шоколадом, ягодами или орехами. Дайте десерту пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов (лучше – оставить на ночь).

Этот простой рецепт "Негритянки" позволит легко и быстро приготовить вкусное угощение для всей семьи. Такой торт станет прекрасным дополнением к чаю и порадует своим нежным шоколадным вкусом.

Источник: Дзен-канал "Просто с Марией"