Разлетаются как семечки: Маленькие яблочные штучки вместо "Шарлотки" – гениально просто и быстро, рецепт восхитительный

Я просто влюбилась в эти яблочные плюшки с первого укуса! Простота и невероятный вкус сделали их моим фаворитом. "Шарлотка" теперь отдыхает – эти плюшки исчезают со стола вмиг!

Приготовить их настолько быстро, что можно успеть к завтраку. Всего полчаса – и ароматная выпечка готова. Сама не верила, пока не попробовала! Готовьте яблоки – будем делать эту вкуснятину к чаю.

Приготовление по шагам: Тесто: Оно проще, чем для "Шарлотки". Взбейте яйца со щепоткой соли венчиком или миксером до пены (миксером – около минуты). Добавьте ванильный и обычный сахар. Взбивайте до полного растворения. Влейте растопленное и немного остуженное сливочное масло. Миксер отложите. Перемешайте ложкой. Муку смешайте с разрыхлителем. Добавьте в тесто в два приема, тщательно перемешивая. Тесто – густое, вязкое, липкое. Так и должно быть. Начинка: Берите любые яблоки, но кислые зеленые – идеальны. Очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Отправьте яблоки в тесто. Добавьте промытый изюм (замачивать его не нужно). Перемешайте ложкой. Кажется, что теста мало, яблок много? Все верно. Противень – бумага для выпечки. Выкладывайте яблочную массу двумя ложками, формируя плюшки (старайтесь сделать их ровными). Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готово! Дайте плюшкам немного остыть и подавайте к чаю. Пахнут они невероятно! Посыпьте сахарной пудрой по желанию. Вроде "Шарлотка", но в этих плюшках есть своя изюминка, какая-то особенная легкость.

Хотя "Шарлотку" я тоже люблю, эти яблочные плюшки – это что-то особенное. Они отлично сочетаются с чаем и молоком. Очень советую попробовать! Рецепт от автора Дзен-канала "Розовый баклажан".

Ингредиенты (на 8 штук): Яйца – 2 шт. Соль – 1 щепотка Ванильный сахар – 8 г Обычный сахар – 70 г Сливочное масло – 70 г Мука – 200 г Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой Яблоки – 350 г Изюм – 40 г Небольшие советы: Чтобы плюшки получились еще ароматнее, добавьте в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Вместо изюма можно добавить любые сухофрукты, которые вам нравятся. Если у вас нет бумаги для выпечки, просто смажьте противень маслом и присыпьте мукой. Готовые плюшки отлично хранятся: просто положите их в контейнер и оставьте при комнатной температуре. Они останутся вкусными несколько дней, пишет автор Дзен-канала "Розовый баклажан".

Читайте также:

12 курортов, где можно купаться и загорать в Новый год — пока другие зябнут от холода, снимаю пуховик и отправляюсь в отпуск

Простой прием из Азии: как китайцы сохраняют кухонные полотенца свежими и без неприятных запахов

Омар Хайям объяснил, как сделать врагов своими друзьями: запомните этот совет раз и навсегда