На ночь смешиваем ряженку и сметану: на утро получаем сыр "Филадельфия" — готовится, пока вы отдыхаете

Хотите удивить близких домашним сливочным сыром, похожим на "Филадельфию", и при этом готовить его своими руками? Всё очень просто! Используйте доступные продукты — ряженку, сметану и свежую зелень. Через несколько часов вы получите вкусную закуску, которая отлично подойдет для бутербродов, канапе или вкусных закусок на праздничный стол.

Ингредиенты: 1 л ряженки 500 г сметаны (от 20% жирности) Петрушка и укроп (по 2-3 веточки) Соль по вкусу Специи: чеснок, паприка, перец и др. Приготовление: В миску вылейте литр ряженки. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте зелень, добавьте к смеси. Посолите и при желании добавьте специи. Перемешайте до однородности. На дуршлаг положите 3-4 слоя марли и выложите туда сырную массу. Накройте сверху марлей и оставьте в холодильнике на 2-3 часа, чтобы стекла сыворотка. Можно через час поставить небольшой груз сверху для ускорения. По окончании стекания переложите сыр в емкость и храните в холодильнике до 3-4 дней.

Это домашний сыр — отличный заменитель покупной "Филадельфии". Нежный, ароматный и легко готовится из простых продуктов. Попробуйте — и ваши закуски наверняка понравятся!

Читайте также:

Доступные Мальдивы: правда об отдыхе на "местных" островах — что получили за 150 долларов в сутки

Втираю одно натуральное средство в ногти — пластина стала прочнее, теперь без отслоек и гель-лака хожу

Беру обычный рулон туалетной бумаги - и из щелей не тянет холодом даже в мороз. Подоконник всю зиму теплый