Закуска за копейки на Новый год: вкуснейший рецепт, знакомый почти каждой хозяйке из 90-х

Закусочный рулет – это классика праздничного стола, простой, недорогой и всегда вкусный! Начинки можно использовать самые разные, экспериментируя с тем, что есть в холодильнике. Плавленые сырки, печеночный паштет, морковное пюре, консервы, колбаса – все подойдет. Этот рулет можно приготовить заранее, что очень удобно перед праздниками.

Для теста: 4 яйца (если маленькие, лучше взять 5) 120 г майонеза Для начинки: 2 плавленых сырка 1-2 зубчика чеснока Укроп 40 г майонеза Как готовить: В миске смешайте яйца с майонезом и взбейте миксером (или венчиком/вилкой) до образования пены. Масса должна увеличиться в объеме. Смажьте противень маслом и вылейте тесто. Распределите равномерно. Размер противня примерно 25х35 см. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут. Корж должен слегка подрумяниться. Натрите плавленые сырки на терке. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и майонез. Хорошо перемешайте. Достаньте корж из духовки и дайте ему немного остыть. Выложите начинку на корж, равномерно распределите ее ложкой. Аккуратно сверните корж в рулет. Оберните рулет пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл. Перед подачей снимите пленку и нарежьте рулет на порционные кусочки. Закуска готова! Советы и идеи: В начинку можно добавить любые другие ингредиенты по вкусу: вареные яйца, грибы, ветчину, овощи и т.д. Чтобы рулет было легче сворачивать, можно слегка намочить корж водой. Готовый рулет можно украсить зеленью, овощами или майонезом.

Такой закусочный рулет станет отличным украшением праздничного стола и порадует ваших гостей!

Источник: Дзен-канал "Кухня наизнанку"

Читайте также:

Поцелованные Святым Духом: Тамара Глоба назвала 3 знака зодиака, которые получат поддержку свыше

Съездили в Питер на 9 дней: как приехали, сели, посчитали и удивились - честно рассказываю на чем можно было легко сэкономить

Пятки пемзой больше не шкрябаю – новый хит в уходе за кожей стоп