Муж удивил новым салатом всего из 2 ингредиентов: теперь он будет главным на нашем новогоднем столе – вкуснее давно не пробовала, делюсь
Откройте для себя невероятно вкусный и простой салат, который станет хитом вашего стола! Я и представить не могла, что из такого минимального набора продуктов получится такое восхитительное блюдо. Этот салат уже несколько раз покорил нашу семью, и мы решили, что он обязательно должен украсить наш новогодний стол! Рекомендую попробовать – вы не пожалеете! Этот рецепт настолько прост и быстр в приготовлении, что с ним справится даже начинающий кулинар!
Как приготовить этот кулинарный шедевр: Кальмары: У меня уже были предварительно отваренные кальмары. Их необходимо нарезать тонкой соломкой. Секрет правильной варки кальмаров, чтобы они получились мягкими и нежными, я раскрою в конце этой статьи. Морковь по-корейски: Я предпочитаю готовить морковь по-корейски самостоятельно, но, конечно, вы можете приобрести уже готовую в магазине. Мой фирменный рецепт моркови по-корейски вы также сможете найти в видео в конце статьи.Теперь самый простой шаг – смешайте нарезанные кальмары и морковь по-корейски. Вы можете даже не заправлять салат ничем – просто дайте ему немного настояться, чтобы вкусы хорошо перемешались.
Но мой муж решил добавить ложку домашнего майонеза, и результат превзошел все ожидания. Получилось настолько вкусно, что просто невозможно оторваться!
Для праздничной подачи можно воспользоваться специальной формой для сервировки. У меня, например, квадратная форма. Вы также можете использовать обычное сервировочное кольцо. Выкладываем салат в форму и слегка прижимаем ложкой.
Вот и всё! Легко, быстро и невероятно вкусно. Обязательно попробуйте этот салат – я уверена, он вам понравится!
Секрет мягких и нежных кальмаров:Чтобы кальмары получились мягкими и вкусными, необходимо правильно их сварить. Я использую два способа: варю кальмары ровно 2 минуты или, если упустила момент, варю их 40 минут. В обоих случаях кальмары получаются очень нежными! А вот если варить кальмары 5, 10, 15, 20 минут, они станут жесткими и резиновыми.
Еще один секрет: перед варкой я заливаю кальмары кипятком примерно на 30 секунд, а затем сразу перекладываю их в ледяную воду – тогда они очень легко очищаются от пленки.
Необходимые ингредиенты: Кальмары (предварительно отваренные) – 2 шт. Морковь по-корейски – 150 г Майонез – 1 ст.л. (по желанию)Источник: Дзен-канал "Кухня наизнанку"
Читайте также:
Правила гигиены фигуристок, о которых не принято говорить вслух: их соблюдала даже Навка