Роскачество назвало лучшее сливочное масло: две марки можно брать хоть по 2 пачки - чистые сливки
Исследование качества сливочного масла: итоги экспертной оценки Роскачества
В рамках мониторинга качества продукции, реализуемой в крупных торговых сетях, Роскачество провело экспертизу двадцати образцов сливочного масла. В результате исследования были выявлены случаи фальсификации продукции.
Результаты анализа
Шесть из двадцати проверенных образцов содержали растительные жиры, предположительно, пальмового происхождения, что не соответствует заявленным характеристикам и действующим стандартам.
Ценовой фактор как индикатор качества
Натуральное сливочное масло характеризуется минимальной стоимостью в 48 рублей за 100 граммов. Продукция, стоимость которой ниже данного порога, может содержать растительные компоненты.
Оценка производителей
Четырнадцать образцов соответствовали установленным требованиям. Два бренда были удостоены российского Знака качества:
«Милково» (ООО «Ува-Молоко»);
«Можайское» (АО «Завод стерилизованного молока «Можайский»).
Продукция указанных производителей изготовлена из натуральных сливок без добавления растительных жиров.
Рекомендации по выбору качественного сливочного масла
Роскачество рекомендует при выборе сливочного масла учитывать следующие факторы:
Состав: в составе продукта должны быть указаны только сливки и молоко.
Цена: качественное сливочное масло должно иметь стоимость не ниже 50 рублей за 100 граммов.
Репутация бренда: предпочтение следует отдавать продукции проверенных и зарекомендовавших себя производителей.
Органолептические свойства: масло должно обладать плотной текстурой, однородной консистенцией и выраженным сливочным вкусом.
Физико-химические характеристики: при комнатной температуре сливочное масло должно равномерно размягчаться, не выделяя свободной влаги.
Выбор натурального сливочного масла имеет важное значение для обеспечения организма необходимыми питательными веществами и поддержания здоровья. Продукция, соответствующая установленным стандартам, гарантирует высокое качество и безопасность, пишет progorod33.ru.
Читайте также:
Смешиваем мыло с марганцовкой — и все проблемы решены: излюбленный лайфхак опытных хозяек
Почему какао полезно пить каждый день: напиток, который помогает всему организму
Не линяют, не пахнут и не болеют - 4 лучшие породы кошек: список