Такой картофель ели в гостях — теперь готовим сами: вкуснее идею не найти
4 октября 16:09Возрастное ограничение16+
Это аппетитное блюдо — отличный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус. В нём гармонично сочетаются нежная картофельная основа с овощной начинкой, хрустящий бекон и аппетитный расплавленный сыр.
Картофель, приготовленный таким образом, можно подать как сытную закуску или в качестве основного блюда на ужин. Подготовьте все компоненты заранее, чтобы в нужный момент быстро собрать и запечь блюдо.
Что понадобится: Картофель среднего размера – 500 г Бекон копчёный – 100 г Сыр твёрдых сортов – 80 г Спелые помидоры – 40 г Перец болгарский – 40 г Лук репчатый – 35 г Майонез классический– 35 г Масло растительное – 25 г Соль, перец молотый – по вкусу Этапы приготовления: Тщательно вымытый картофель запеките в духовом шкафу (180°С, 30-35 минут), предварительно обернув фольгой, или сварите в кожуре до мягкости. Разрежьте каждую картофелину вдоль, на две половинки и аккуратно удалите часть мякоти ложкой, сформировав "лодочки". Извлеченную мякоть отложите – она пригодится для начинки. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте измельчённый лук до прозрачности. Добавьте нарезанный кубиками бекон и жарьте до румяной корочки. Добавьте мелко порезанные помидоры и перец, обжаривайте, помешивая, около 2-3 минут. Снимите сковороду с плиты, добавьте картофельную мякоть, тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по своему вкусу. Полученной смесью наполните картофельные "лодочки", выкладывая начинку с небольшой горкой. Сверху полейте майонезом и посыпьте натёртым сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке (180°С) примерно 10-15 минут, до полного расплавления сыра и образования золотистой корочки. Подавать в горячем виде. Приблизительная пищевая ценность (на 100 г): Калорийность: около 195 ккал Белки: 6.7 г Жиры: 14.08 г Углеводы: 10.25 гИсточник: Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук"
Читайте также:
Седину краской больше не закрашиваю — всего 5 минут, и ни одного белого волоска не видно