Взбиваем 20 секунд – и майонез готов: домашний "Провансаль" в 10 раз лучше магазинного
Магазинный майонез нравится многим, но состав этого соуса часто оставляет желать лучшего. В нём могут содержаться трансжиры, усилители вкуса, много холестерина, консерванты и красители. Однако есть отличное решение – приготовить домашний майонез, который по вкусу не уступает магазинному, но гораздо полезнее.
Ингредиенты для домашнего майонеза: Растительное масло рафинированное – 280 мл Яйцо – 1 шт. Соль – 1/2 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Горчица – 1/2 ч. л. Уксус 9% – 1 ст. л.Важно: Все продукты должны быть комнатной температуры.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в высокую и узкую чашу. Опустите погружной блендер так, чтобы желток яйца оказался внутри ячейки с ножом блендера. Включите блендер и взбивайте, не поднимая его вверх. Ровно через 20 секунд у вас получится густой и вкусный домашний майонез.Готовый майонез можно сразу же использовать в качестве соуса к любимым блюдам. Такой майонез не только вкусный, но и полезный, так как вы точно знаете, из чего он сделан, пишет krasnoyarskmedia.ru.
Читайте также:
Не хлеб и не картошка: добавьте лишь 1 продукт — котлеты получатся в 2 раза вкуснее и сочнее
Не сало и не масло: На чём жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и навсегда