Ищите лишь одно слово на упаковке сливочного масла и закупайте впрок: подруга-продавец из "Пятерочки" раскрыла секрет идеального продукта
Разнообразие производителей и привлекательные упаковки не всегда гарантируют качество продукта. Определить, что скрывается за оберткой, становится все сложнее, ведь цвет масла легко имитировать с помощью различных добавок. Чтобы не ошибиться с выбором и приобрести действительно качественный продукт, прислушайтесь к советам экспертов.
На что обратить внимание при покупке сливочного масла: Состав: Основой настоящего сливочного масла должны быть только сливки коровьего молока. Любые другие компоненты – растительные масла, эмульгаторы, консерванты – сигнализируют о возможном фальсификате. Производители часто используют их, чтобы снизить себестоимость продукта, но это неизбежно влияет на качество. Жирность: Один из главных показателей качества – это процент жирности. Классическое сливочное масло содержит не менее 82,5% жира. Если этот показатель ниже, значит, в составе присутствуют добавки или заменители молочного жира, которые удешевляют продукт, но ухудшают его вкус и полезные свойства. Цена: Качественное сливочное масло не может быть дешевым. Это обусловлено достаточно сложным производственным процессом и использованием натуральных, а значит, более дорогих ингредиентов. Слишком низкая цена должна насторожить и подтолкнуть к более внимательному изучению состава. Текстура и поведение при нагревании: Обратите внимание на то, как масло режется – оно должно быть достаточно твердым, но при этом не крошиться. При нагревании качественное масло быстро и равномерно тает, а на сковороде или в выпечке дает аппетитный аромат и золотистую корочку. Некачественное масло может плохо таять, выделять воду и оставлять неприятное послевкусие.По мнению экспертов, одним из лидеров по качеству является сливочное масло, производимое в Вологодской области. Этот регион славится своими молочными традициями, а продукция местных производителей регулярно получает высокие оценки и награды на сельскохозяйственных выставках, подтверждая свою безупречную репутацию и соответствие самым высоким стандартам. Выбирая сливочное масло, не спешите соблазняться яркой упаковкой, а внимательно изучите состав и другие характеристики продукта, чтобы получить настоящее удовольствие от вкуса и пользы, пишет progorod62.ru.
Читайте также: