Готовлю этот жульен, когда гости на пороге — сливочная курочка и сырная корочка "сражают наповал"

Пирог "Жульен" – это усовершенствованная версия всем известного сочетания курицы, грибов и сливок, представленная в виде сытного и аппетитного пирога. Он идеально подходит для особенных случаев или когда хочется чего-то более основательного, чем просто жульен. Слоеное тесто придает пирогу хрустящую текстуру снаружи и нежную – внутри, а сам процесс приготовления доступен даже начинающим кулинарам.

Что понадобится:

Слоеное тесто (готовое) – 200 г Куриное филе – 250 г Картофель – 2 средних клубня Шампиньоны – 300 г Лук – 1 головка Сливки (20% жирности) – 200 мл Чеснок – 2 зубчика Твердый сыр – 120 г Оливковое или растительное масло Соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Куриное филе, очищенный картофель, лук и грибы нарежьте тонкими полосками (соломкой). Это важно для равномерного приготовления. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Сначала обжарьте картофель с луком около 5 минут. Добавьте грибы к картофелю с луком и тушите, пока они не станут мягкими. Затем добавьте куриное филе. Когда курица посветлеет, влейте сливки, добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте и тушите, пока соус немного не загустеет. Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя основу пирога. Равномерно распределите начинку по тесту, посыпьте тертым сыром и загните края теста внутрь, чтобы сформировать бортики. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200 °С духовке в течение 30–40 минут, или до тех пор, пока тесто не станет золотистым.

Этот пирог станет отличным решением для ужина или небольшого торжества. Простое сочетание ингредиентов превращается в сытное и ароматное блюдо, которое легко подать к столу и которое обязательно понравится всем, пишет yakutiamedia.ru.

Читайте также: Банки из-под кофе теперь не выбрасываю: отлично выручают в хозяйстве Мой отпуск в Тунисе: стресс, разочарования, море и отзыв об отеле – что важно учесть Немки этим гордятся, россиянки - стыдятся: 4 вещи, которые позволяют себе женщины в Германии, а в России не понимают