Этот вариант классического блюда точно не пробовали: в Китае готовят яичницу именно так

Яичница – одно из самых простых и любимых блюд во всем мире, особенно на завтрак

Если вам наскучил классический рецепт, попробуйте приготовить яичницу по-китайски. Это не только оригинально, но и удивительно вкусно. В чем особенность китайской яичницы? Секрет в ароматном соусе, который придает блюду неповторимый вкус.

Что понадобится:

Яйца – 3 шт. Зеленый лук – несколько перьев Чеснок – 1-2 зубчика Кетчуп – 1 ст. л. Соевый соус – 1-2 ст. л. Специи – по вкусу (например, имбирь, перец чили) Соль – по вкусу Растительное масло – для жарки

Как готовить:

На разогретую сковороду вылейте яйца, стараясь не повредить желтки. Обжарьте с обеих сторон до готовности и переложите на тарелку. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанные чеснок и зеленый лук. Добавьте кетчуп, соевый соус, специи и соль. Для более мягкого вкуса можно добавить немного сахара. Разбавьте небольшим количеством воды. Помешивая, прогрейте соус на маленьком огне в течение 1-2 минут. Верните обжаренные яйца в сковороду с соусом. Тушите на медленном огне около 5 минут, периодически поливая яйца соусом, чтобы они хорошо пропитались ароматом.

Подача:

Китайскую яичницу лучше всего подавать с отварным рисом. Рис отлично впитывает вкусный соус, создавая гармоничное сочетание. Посыпьте блюдо свежей зеленью для украшения, советует ведущая на YouTube-канале OSHXONA OFFICIAL.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного кунжутного масла. Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту, добавив немного сахара для баланса вкуса. Экспериментируйте со специями, чтобы найти свой идеальный вкус. Приятного аппетита!

Читайте также:

Птица Счастья сядет на макушку: Василиса Володина назвала знак, у которого с 1 августа начнется новая жизнь Когда босые ноги были признаком невежества: как тапочки стали культурным символом в СССР С 25 июля температура упадет ниже десяти градусов: синоптик Роман Вильфанд ошарашил прогнозом о затяжных дождях Уже решено: с 1 августа в силу вступят новые тарифы ЖКХ - опубликовали список по регионам РФ Всегда работает: как я отвечаю, когда меня просят уступить нижнее место в поезде - маленькая хитрость опытных пассажиров РЖД