Кишечная палочка, плесень и "пальма": в Роскачестве назвали мороженое, которое запрещено давать детям

Последняя проверка Роскачества выявила серьезные проблемы с качеством и безопасностью мороженого, которое так любят многие

Эксперты обнаружили в некоторых популярных марках ингредиенты, представляющие опасность для здоровья, а также нарушения производственных технологий.

Самым вопиющим стало обнаружение кишечной палочки в мороженом "Мишка на Полюсе" (производитель "Шин Лайн" из Казахстана) и "Ермолино" (российская марка). Присутствие этих бактерий в мороженом абсолютно недопустимо, поскольку может спровоцировать тяжелое пищевое отравление. Несмотря на то, что компания "Шин Лайн" не согласилась с результатами экспертизы, Роскачество уверено в их достоверности.

Другая распространенная проблема – замена дорогих молочных жиров более дешевыми растительными. Это не только обедняет питательную ценность продукта, но и является обманом покупателя. Подобные нарушения зафиксированы в мороженом "Как раньше", "Ля Ля Фам", "Филёвское", "Вкусландия" и "Ленинградское", где обнаружены значительные отклонения в жирнокислотном составе и содержании триглицеридов.

Кроме того, в отдельных образцах выявлено наличие опасных микроорганизмов – дрожжей и плесени, которые не только ухудшают вкус, но и создают риск для здоровья.

К счастью, есть производители, которые добросовестно относятся к своей работе. Роскачество выделило марки, продукция которых соответствует всем стандартам: "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки", "Монарх", "Светаево", "Чистая линия", а также ряд зарубежных брендов. Это говорит о том, что на рынке есть компании, предлагающие качественное и безопасное мороженое.

Результаты этой проверки – повод для бдительности со стороны покупателей. Ориентироваться только на известность бренда и привлекательную упаковку недостаточно. Важно внимательно изучать состав, обращая внимание на подозрительные компоненты и признаки возможного микробного загрязнения.

Внимательный выбор мороженого поможет вам и вашим близким избежать рисков, связанных с некачественной продукцией и фальсификацией. Только объединив усилия потребителей, экспертов и ответственных производителей, можно добиться улучшения ситуации на рынке и наслаждаться любимым десертом без опасений за здоровье, пишет pg11.ru.

Экспертное уточнение: Следует помнить, что результаты исследований Роскачества актуальны на момент проведения экспертизы и могут меняться. Рекомендуется регулярно проверять информацию о безопасности пищевых продуктов на официальном сайте Роскачества и других контролирующих организаций. При покупке мороженого обращайте внимание на дату изготовления и срок годности, а также на соблюдение условий хранения в торговой точке. Не покупайте мороженое с поврежденной упаковкой или признаками размораживания.

Читайте также:

Мгновенное лакомство: воздушный ванильный кекс в кружке за 5 минут — идеальный десерт из микроволновки Такие котлеты у нас съедаются прямо со сковороды: есть маленький секрет, благодаря которому они получаются сочными всегда Эффектные многолетники для очень ленивых: цветут богато целое лето и не требуют к себе внимания Ученые уже определили самую "глупую" группу крови Баклажаны будут ломиться от плодов: опытные огородники поделились секретом — пасынковать или нет