Зелёные висят неделями — но 1 приём заставил черри покраснеть за 3 дня

Зелёные помидоры черри, которые висят на кустах неделями, не приобретая привычной ярко-красной окраски, — частая головная боль огородников. Почему так происходит и как помочь своим растениям вовремя созреть? Давайте разбираться простыми словами, без занудства.

Почему помидоры черри не краснеют? Температура — главный фактор

Помидоры любят тепло, но не жару. Идеальная температура для созревания — от 20 до 25°C. Если становится холоднее или выше 30°C, растение перестаёт вырабатывать ликопин — пигмент, который даёт томатам их красный цвет. Вот и висят плоды зелёными, хоть и готовы уже внутри.

Недостаток света

Если посадки слишком густые или погода пасмурная, кусты тянутся вверх в поисках света, а не тратят силы на созревание плодов. Мало солнца — мало сахара в плодах, они не наливные и не краснеют.

Ошибки в подкормке

Азот нужен помидорам на этапе роста зелёной массы, но если его слишком много во время цветения и плодоношения, растение будет гонять листья, а не плоды. В фазе завязывания и созревания нужно переключаться на фосфор и калий — они стимулируют формирование и покраснение плодов.

Влажность и сквозняки

Жаркий сухой воздух выше 35°C или сильные ветра высушивают листья и сбивают ритм роста. Стрессовые условия задерживают созревание.

Особенности сорта и погода

Иногда просто сорт поздний или зелёноплодный, и ждать красных плодов не стоит. А если лето холодное и дождливое, созревание замедляется естественно.

Что делать, чтобы ускорить созревание? Формируйте куст правильно

Удаляйте пасынки — боковые побеги, чтобы растение не тратило силы на лишнюю листву, а направляло их на плоды. Особенно важно для высокорослых сортов и теплиц. Также обрезайте нижние листья под первыми кистями, чтобы улучшить вентиляцию и освещение.

Подвязывайте кусты

Если черри лежат на земле, плоды будут в тени и влажности, что тормозит дозревание. Подвязка к шпалере помогает солнечному свету и воздуху лучше проникать к плодам.

Регулярно проветривайте теплицу

Без циркуляции воздуха в теплице быстро накапливается жара и влажность, что плохо для созревания и здоровья растений.

Переключайтесь на фосфорно-калийные удобрения

После начала цветения прекращайте подкормки азотом. Используйте комплексные удобрения или отдельные компоненты, например, сульфат калия и суперфосфат. Хорошо работают водорастворимые минеральные комплексы вроде «Монокалийфосфат».

Ограничьте полив после завязывания плодов

Сухой, но не пересушенный режим стимулирует растение быстрее созревать плоды. Уберите лишние завязи, чтобы оставшимся досталось больше питания.

Размещайте кисти на солнечной стороне

Если аккуратно отогнуть листья и повернуть кисти к солнцу, покраснение пойдёт быстрее.

Народные и дополнительные методы Используйте этилен для дозревания

Положите рядом с зелёными помидорами спелый красный томат, яблоко, банан или грецкие орехи — они выделяют газ этилен, который ускоряет созревание на 10-15 дней. Можно даже завернуть кисть с плодами в пакет с яблоком и оставить на несколько дней — это помогает запустить процесс покраснения.

Метод послоевого дозревания

Уложите помидоры слоями, разделяя бумагой или опилками, храните при 12… 15°C и влажности 80-85%. Через 30-40 дней они дозреют.

Сбор в стадии молочной спелости

Если лето заканчивается, а помидоры так и не краснеют, снимите их зелёными или с лёгким румянцем и дозревайте дома при комнатной температуре. Главное — не класть рядом с яблоками и грушами, чтобы избежать порчи.

Важные советы, чтобы не тормозить созревание Не обрабатывайте химией в период созревания, чтобы не вызвать стресс у растений. Следите за режимом полива — как избыток, так и недостаток влаги вредны. Поддерживайте оптимальный pH почвы — слишком щелочная почва замедляет созревание, можно использовать специальные средства для коррекции.

Таким образом, чтобы ваши помидоры черри не висели зелёными неделями, важно соблюдать баланс температуры, света, питания и ухода. Если же природа всё-таки сыграла против вас, всегда можно собрать плоды зелёными и дозреть их дома с помощью простых приёмов. Тогда и урожай будет, и вкусные красные томаты на столе. Об этом пишет сайт www.moneytimes.ru.