Вкусный салат со свеклой: гостей от него за уши не оттащишь — сытный и быстрый рецепт

Свекольный салат – это замечательное блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления, отличный вкус и пользу для здоровья

Легкий в исполнении, он прекрасно дополнит ваш обед или ужин, порадовав вас и ваших близких своими яркими красками и аппетитным ароматом.

Для приготовления вам потребуется:

3 средние свеклы 100 г грецких орехов 2 зубчика чеснока Свежая зелень (укроп, петрушка или кинза) по вкусу Оливковое масло для заправки Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Первым делом тщательно вымойте свеклу. Отварите ее в кожуре до готовности (проверить готовность можно вилкой - она должна легко входить в свеклу) или запеките в духовке, завернув в фольгу. После приготовления дайте свекле полностью остыть, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Пока свекла остывает, займитесь орехами. Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде, помешивая, до появления характерного аромата и легкой золотистости. Дайте орехам немного остыть, а затем крупно порубите их ножом. Теперь приготовим заправку. Очистите чеснок и мелко порубите его или пропустите через пресс. В небольшой миске смешайте измельченный чеснок с оливковым маслом, добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте заправку. В большой миске соедините натертую свеклу и рубленые грецкие орехи. Добавьте измельченную свежую зелень (укроп, петрушку или кинзу). Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно, но тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились, пишет prokazan.ru.

Подавайте свекольный салат сразу после приготовления или дайте ему настояться в холодильнике в течение 30 минут, чтобы вкусы лучше соединились. Этот салат можно есть как в холодном, так и в теплом виде – выбирайте вариант, который вам больше нравится. Приятного аппетита!

Читайте также:

Они не верили, но это случится: Вильфанд предсказал ледяной ад посреди лета — урожай под угрозой! Вместо картофеля и риса: этот гарнир в 100 раз полезнее, защищает от диабета и деменции Раскрыта самая полезная рыба на лето - ешьте 2 раза в неделю: богатый источник фосфора и селена Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки: какой вид признан лучшим для здоровья и самочувствия Поставила трехлитровую банку - и тля в бешенстве сбежала с огорода: участок очистился за 1 день