Пирог за 20 минут "Ленивая ватрушка": ради него покупаю творог килограммами – делюсь рецептом
Представляем вам рецепт пирога "Ленивая ватрушка" – это находка для тех, кто ценит домашнюю выпечку, но не располагает большим количеством времени
В этом пироге идеально сочетается нежная творожная начинка и рассыпчатое песочное тесто, а процесс приготовления настолько прост, что справится даже начинающий кулинар!
Для приготовления теста вам понадобятся:
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и тщательно перетрите руками до образования мелкой крошки.
Для начинки подготовьте:
Пятьсот граммов творога (лучше брать средней жирности) Два крупных куриных яйца Половина стакана сахара Ванилин или ванильный сахар – по вкусу (для аромата)Творог, яйца, сахар и ванилин взбейте миксером или венчиком до однородной и гладкой консистенции. Важно, чтобы в начинке не было комочков творога.
Процесс приготовления:
Подготовьте форму для выпечки (диаметром около 20-24 см). Смажьте её сливочным маслом или растительным маслом без запаха, чтобы пирог не прилип. Высыпьте примерно 2/3 песочной крошки в форму и равномерно распределите по дну, слегка прижимая. Вылейте на крошку творожную начинку и аккуратно разровняйте её ложкой. Сверху посыпьте пирог оставшейся песочной крошкой, равномерно распределяя её по всей поверхности. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте пирог в течение 30-40 минут, или пока он не приобретет красивый золотистый цвет.Готовность пирога можно проверить зубочисткой – она должна выходить сухой из центра.
Пирог "Ленивая ватрушка" одинаково вкусен как в теплом, так и в охлажденном виде. Он станет отличным дополнением к семейному чаепитию. Нежный, умеренно сладкий, с приятной кислинкой творожной начинки, он обязательно понравится всем. Попробуйте этот простой рецепт – и, возможно, вам действительно захочется покупать творог килограммами, пишет news.ru.
Читайте также:
Как решить все проблемы и повысить уровень жизни? Мудрый Омар Хайям дал гениальную подсказку еще 1000 лет назад Губки для посуды заменила этой вещицей — не воняет и отмывает даже лучше: есть у каждого Начинается лучший период в жизни: Глоба назвала 2 знака — придет удача в семье и финансах Рассыпала возле смородины и ахнула — тля за 1 день исчезла с цветущего куста — помогает лучше ядрёной "химии" Нужно ли мыть укроп и петрушку. Запомните это раз и навсегда
