Изумительная запеканка «три в одном» - один из лучших вариантов на ужин всего за 30 минут
3 июня 00:00Возрастное ограничение16+

Создайте восхитительную запеканку с мясной начинкой и соцветиями капусты, укрытую золотистой сырной шапкой! Это насыщенное и быстрое в приготовлении блюдо порадует вас прекрасным балансом вкусов и консистенций.
Ингредиенты:
Небольшой кочан цветной капусты 400 г мясного фарша 1 головка лука 200 мл сливок 2 куриных яйца 100 г натёртого сыра Красный перец, молотый чёрный перец, мускатный орех, соль – по вашему вкусу Масло (подсолнечное или оливковое) для обработки формыИнструкция:
Разделите капусту на отдельные соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Поджарьте мясной фарш с измельчённым луком до румяности, добавьте красный и чёрный перец по своему вкусу. В подготовленную форму, смазанную маслом, уложите слоями капусту и обжаренный фарш, чередуя их. Полейте всё сливочной заливкой, приготовленной из сливок, яиц и щепотки мускатного ореха. Равномерно посыпьте тёртым сыром и выпекайте в прогретой до 180°C духовке около 25 минут, пока сыр не подрумянится.
Перейти на полную версию страницыТонкости приготовления:
Ключевой момент для нежной текстуры – не переварить цветную капусту в процессе бланширования.
Для более насыщенного вкуса в сливочную заливку можно добавить 1 ч.л. дижонской горчицы.
Предлагайте запеканку с ароматной зеленью и свежими овощами.
Читайте также:
При посадке петунии в грунт — непременно: 1 горсть в лунку — и цветение до 30 октября гарантировано Даю соду смородине с 5 июня - и ягод завались уже в начале лета: по 10-15 килограммов плодов с куста Банановую кожуру посыпаю солью — весь июнь не нарадуюсь своей смекалке: лучший лайфхак для лентяев