Беру 4 картошки, 1 луковицу и готовлю вкусный и сытный ужин для всей семьи: сметают со стола моментально - делюсь

Удивительно, но всего пару веков назад он был для нас экзотикой. Петр I привёз его из Голландии в 1765 году, и с тех пор он стал незаменимой частью нашего стола.

Сегодня картошка – основа множества блюд: жареная, варёная, запечённая, в запеканках и пирогах. В моей семье её обожают в любом виде! Если нужно что-то быстрое и вкусное, предлагаю приготовить картофельные драники. Это рецепт-спасение: готовится быстро, исчезает ещё быстрее!

Ингредиенты:

4 средних картофелины 1 маленькая луковица 2 яйца 3 ст. л. муки (с верхом) 100 г твёрдого сыра (российский, гауда, чеддер) Растительное масло (без запаха) Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить, промыть, натереть на крупной тёрке. Посолить и оставить на 5-7 минут, чтобы выделился сок. Тщательно отжать картофельную массу от лишней влаги. Лук очистить, натереть и добавить к картофелю, перемешать. Яйца слегка взбить вилкой. В картофельную смесь добавить яйца, муку, тщательно перемешать. Сыр натереть, добавить в тесто, перемешать. На разогретую сковороду с маслом выкладывать ложкой драники. Жарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Для большей пышности можно накрыть крышкой. Готовые драники выложить на бумажные салфетки. Подавать горячими со сметаной, йогуртом или соусом на выбор. Можно как гарнир к мясу или овощам, пишет автор дзен - канала MEREL | KITCHEN.

Читайте также:

Для объемности фикусу Бенджамина — первым делом: 2 горсти в кастрюлю — и листопада не будет, листья зеленее крокодила Как излечить самую большую печаль — мудрый Омар Хайям писал об этом еще 1000 лет назад Вши с кур убегут сверкая пятками: закидываем 3 веточки в курятник — и облысение несушкам не грозит