Ленивые рулетики: завернула начинку — и в духовку: объедение всего за 15 минут

Если у вас в наличии тонкий лаваш, немного мясного фарша и капуста, то вкусный и питательный ужин можно соорудить за считанные минуты.

Это незатейливое, но очень соблазнительное кушанье исчезает со стола быстрее, чем домашние пирожки.

Необходимые продукты:

Тонкий лаваш (армянский) – 2 листа; Фарш (любой, на ваш вкус) – 300 г; Белокочанная капуста – 200 г; Репчатый лук – 1 небольшая головка; Масло растительное – 1–2 ст. л. (для обжаривания); Соль – ½ ч. л. (или по вкусу); Молотый чёрный перец – по вкусу; Куриное яйцо – 1 шт. (для смазывания); Семена кунжута (белые или чёрные) – 1–2 ст. л.; Сметана либо яйцо для аппетитной корочки.

Инструкция по приготовлению:

Измельчённый лук обжарьте на сковороде с маслом до мягкости и прозрачности. Добавьте мясной фарш и, помешивая, обжаривайте его до состояния полуготовности. Тонко нашинкуйте капусту, добавьте её к фаршу и тушите вместе около 5–7 минут. Приправьте солью и перцем, затем дайте начинке остыть. Разрежьте каждый лаваш на 2–3 полоски, шириной примерно 10–12 сантиметров. На край каждой полоски выложите по 1-1,5 столовой ложки приготовленной начинки и сверните в плотный рулет. Выложите сформированные рулетики на противень, покрытый пергаментной бумагой. Смажьте их сверху взбитым яйцом или сметаной и посыпьте семенами кунжута. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут, пока не образуется золотистая корочка.

В итоге получаются румяные рулетики с хрустящей оболочкой и сочной начинкой внутри. Рекомендуется подавать их горячими, особенно вкусно со сметаной, кетчупом или пикантным чесночным соусом, передает primamedia.ru.

Читайте также:

Как излечить самую большую печаль — мудрый Омар Хайям писал об этом еще 1000 лет назад Ушлые хозяйки сетку из-под фруктов не выбрасывают — и вот почему: годный совет Больше не стою у плиты часами: Подруга из Беларуси научила готовить быстрые, пышные картофельные зразы, заходят на ура – делюсь