Не кефир и не квас: на чём еще готовят окрошку продвинутые хозяйки — вкусно так, что невозможно остановиться

С наступлением тепла многие хозяйки вспоминают о любимой летней окрошке. Традиционно это блюдо готовят на кефире или квасе, но существует множество других интересных вариантов заливки.

Например, попробуйте приготовить окрошку на ряженке. Этот кисломолочный продукт имеет более нежный и мягкий вкус по сравнению с кефиром, что придаст блюду особую бархатистость и приятное послевкусие. К тому же, ряженка обычно более густая, чем кефир, поэтому окрошка получится более насыщенной.

Для добавления пикантности в окрошку на ряженке можно использовать газированную минеральную воду. Она придаст блюду необходимую остроту, не заглушая при этом вкус свежих овощей и зелени.

Если под рукой не оказалось кефира или кваса, а ингредиентов для окрошки немного, можно использовать обычную холодную воду. Добавьте в неё пару ложек лимонного сока, чтобы придать блюду приятную кислинку, которая идеально освежит в жаркий летний день, пишет news102.ru.

Читайте также:

Названы блатные курорты Краснодарского края: цены доступные и море рядом Беру банановую кожуру и натираю: не отходы, а настоящий клад - вот как его применяю Кто подарит уют и радость: 10 пород собак с безупречным нравом