Дети и взрослые пищат от восторга от этих шоколадных яиц на Пасху: готовлю всего за 15 минут

«Шоколадные яйца с секретом» — это восхитительный десерт, который идеально подойдет для празднования Пасхи в 2025 году

Представьте себе нежный, тающий во рту шоколадный мусс, окутанный хрустящей глазурью с ореховыми нотками. Этот десерт — настоящее волшебство, которое легко создать своими руками из простых ингредиентов, чтобы порадовать как детей, так и взрослых.

Что вам понадобится:

Желатин — 10 г Вода — 60 мл Шоколад (лучше использовать качественный молочный или темный) — 100 г Горячее молоко — 60 мл Крем-сыр — 100 г Жирные сливки (не менее 33%) — 175 мл Сахарная пудра — 20 г

Для глазури:

Шоколад (для глазури можно взять более насыщенный темный шоколад) — 200 г Растительное масло (без запаха) — 40 мл Жареный арахис (слегка измельченный) — 40 г

Приготовление:

Замочите желатин в холодной воде на 15 минут, чтобы он набух. Затем слегка подогрейте его на водяной бане или в микроволновке до полного растворения. Важно не кипятить!

Разломайте шоколад на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте к нему растворенный желатин и горячее молоко. Аккуратно перемешивайте до тех пор, пока шоколад полностью не растает и не образуется однородная, глянцевая масса. Затем добавьте крем-сыр и тщательно перемешайте. Оставьте эту смесь остывать до комнатной температуры.

В отдельной миске взбейте жирные сливки с сахарной пудрой до образования мягких пиков. Аккуратно, движениями снизу вверх, соедините взбитые сливки с остывшей шоколадной массой.

Возьмите чистые половинки от шоколадных яиц Kinder Surprise или Kinder Joy. Смажьте внутреннюю поверхность каждой половинки тонким слоем растительного масла, чтобы мусс легко извлекался. Наполните половинки шоколадным муссом и поместите их в морозильную камеру на 1 час, чтобы мусс слегка застыл.

Достаньте половинки из морозилки и соедините их вместе, используя небольшое количество оставшегося мусса в качестве «клея». Снова уберите соединенные яйца в морозилку, чтобы они хорошо застыли.

Растопите шоколад для глазури с растительным маслом на водяной бане или в микроволновке. Добавьте измельченный жареный арахис и перемешайте.

Достаньте замороженные яйца из морозилки. Наколите каждое яйцо на шпажку или деревянную палочку и аккуратно окуните в шоколадную глазурь, чтобы она равномерно покрыла всю поверхность. Глазурь очень быстро застывает на холодных яйцах.

Поместите готовые шоколадные яйца в холодильник на 2-3 часа, чтобы мусс полностью разморозился и приобрел нежную консистенцию.

Эти восхитительные шоколадные яйца станут прекрасным угощением для детского праздника или приятным сюрпризом для ваших близких. Наслаждайтесь каждым кусочком этого изысканного десерта, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

Каким будет лето 2025 после аномально теплой зимы: мнение экспертов о том, что ждёт садоводов Узнала про это райское место - сразу сдала билеты в Турцию: лечу туда уже в мае - цены такие же, а сервис лучше Одиночество отменяется: 3 породы кошек для домашнего счастья