Вкусный салат со свеклой: домашних от него за уши не оттащить — простой и быстрый рецепт

Оксана Пашко поделилась рецептом свекольного салата, покорившего её близких

Салат прост в приготовлении, вкусен и подходит как для будней, так и для праздников. Секрет – в сочетании доступных ингредиентов: сладкая свекла и золотистый жареный лук.

Ингредиенты:

Свекла (2 шт., 300-400 г) Лук (2 шт.) Лимонная кислота (щепотка) или лимонный сок (1 ст.л.) Соль (1/3 ч.л. или по вкусу) Свежемолотый перец Растительное масло (2-3 ст.л.)

Приготовление:

Свеклу отварить до готовности (около часа) или запечь в духовке при 180°C (1-1,5 часа). Остудить, очистить и натереть на крупной терке или терке для корейской моркови. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Важно не пережарить! Соединить свеклу и лук, добавить лимонную кислоту (или сок), соль, перец и перемешать. Охладить в холодильнике перед подачей. Украсить зеленью.

Салат от Оксаны Пашко станет вашим любимым блюдом, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

Не еду в отель, если вижу, что там они: с кем отказываются отдыхать туристы из России Кошка спит с вами? Вот что это может рассказать о вашем здоровье Не свекла и не ягоды: искупайте яйца в отваре этой травы — сливовый цвет яиц произведет фурор на Пасху