2 продукта через блендер – на выходе восхитительная «Португальская» намазка: готовится быстрее, чем чайник закипит

Португалия – настоящий рай для любителей сардин!

Здесь эту рыбу готовят самыми разными способами: жарят на гриле до хрустящей корочки, консервируют в ароматном масле и запекают с овощами. А в июне Лиссабон и вовсе превращается в столицу сардинного безумия, принимая ежегодный фестиваль, посвященный этой вкусной рыбе.

Предлагаю приготовить простую, но очень вкусную португальскую намазку из сардин. Этот рецепт займет всего несколько минут, а результат порадует вас и ваших близких. Намазка идеально сочетается как с белым, так и с черным хлебом, превращая обычный бутерброд в изысканную закуску.

Ингредиенты:

Консервированные сардины в масле – 1 банка; Репчатый лук – 1 небольшая головка; Оливковое масло extra virgin – 3 столовые ложки; Майонез – 2 столовые ложки (можно использовать домашний); Свежая петрушка – небольшой пучок; Паприка сладкая или копченая – по вкусу; Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

Откройте банку с сардинами и тщательно слейте масло. Переложите рыбу в миску и раздавите вилкой до образования мелких кусочков. Важно, чтобы не осталось крупных костей. Очистите лук и нарежьте его очень мелкими кубиками. Чем мельче, тем лучше – так лук равномерно распределится в намазке и не будет перебивать вкус сардин. Добавьте нарезанный лук к сардинам. Добавьте оливковое масло, майонез, измельченную петрушку, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Если вы хотите получить более нежную и однородную консистенцию, можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном. Просто переложите все ингредиенты в чашу и взбейте до желаемой текстуры. Попробуйте намазку и при необходимости добавьте еще соли, перца или паприки по своему вкусу, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Готовую намазку можно подавать сразу же, намазав на свежий хлеб или гренки. Она также отлично сочетается с крекерами или овощными палочками. Приятного аппетита!

Читайте также:

Названа самая популярная туалетная бумага: мягкая, прочная, безопасная и стоит недорого Не сорт, а настоящий трудяга: вяжет плоды без остановки до наступления осени — не требует пасынкования и растет сам по себе Положите 2 салфетки под глаза, и синяки исчезнут через 15 минут: легкий способ от отеков