Экспресс-маринад для шашлыка — готово через 20 минут: мясо нежнее сливочного масла — с цитрусовыми нотками

С наступлением тёплых дней всё больше людей стремятся вырваться из городской суеты на лоно природы

И какой же отдых на природе обходится без ароматного шашлыка, приготовленного на мангале? Этот способ приготовления мяса по праву считается одним из самых любимых и популярных.

Однако, иногда планы меняются спонтанно, и времени на длительное маринование мяса попросту нет. В таких случаях на помощь придёт рецепт экспресс-маринада с апельсиновым соком. Он не только быстро пропитает мясо, но и придаст ему неповторимый цитрусовый аромат и пикантную изюминку.

Ингредиенты (на 1 кг мяса):

Майонез — 4 столовые ложки Свежевыжатый апельсиновый сок — 150 мл Аджика — 2 чайные ложки Соль — по вкусу

Приготовление:

Мясо нарежьте на порционные кусочки среднего размера и поместите в глубокую миску или контейнер. Залейте мясо свежевыжатым апельсиновым соком, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Добавьте соль и аджику. Снова хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу. Накройте ёмкость пищевой плёнкой или крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут. По истечении этого времени мясо готово к жарке на мангале. Нанизывайте кусочки на шампуры и жарьте до готовности, периодически переворачивая, пишет yakutiamedia.ru.

Этот экспресс-маринад позволит вам насладиться вкусным и сочным шашлыком даже в условиях ограниченного времени. Приятного аппетита!

Читайте также:

Почти как Таиланде, но дешевле и чище - турист слетал в «райский» отпуск к морю - мечтает повторить Сон с лапкой на морде — не просто милая привычка, а важный сигнал Яйца цвета мандарина: луковую шелуху — в мусорку. Крашу яйца на Пасху «солнечным» цветком