Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого

Орехи – это не просто лакомство, но и настоящий эликсир здоровья и молодости, подаренный нам природой

Многочисленные научные исследования подтверждают их благотворное воздействие на организм, но для получения максимальной пользы важно учитывать некоторые нюансы.

Эти дары природы богаты фитоэстрогенами, поддерживающими упругость и эластичность кожи, клетчаткой, необходимой для здорового пищеварения, а также целым комплексом ценных минералов. Магний помогает справляться со стрессом и улучшает сон, а цинк укрепляет иммунитет и способствует регенерации клеток.

Несмотря на то, что орехи довольно калорийны (в среднем до 700 ккал на 100 грамм), умеренное употребление 30-60 граммов в день не навредит фигуре. Главное – соблюдать меру, чтобы избежать нежелательного набора веса и дискомфорта в желудочно-кишечном тракте.

Для максимальной пользы рекомендуется замачивать орехи на ночь. Эта простая процедура «пробуждает» их, делая более легкими для переваривания и усвоения, а также способствует высвобождению ценных питательных веществ. Кроме того, замачивание снижает содержание фитиновой кислоты, которая может препятствовать усвоению важных минералов, таких как железо и цинк.

Стоит избегать употребления орехов, покрытых глазурью, карамелью или посыпанных солью. Сладкие добавки вредны для зубной эмали и способствуют набору лишнего веса, а соль задерживает воду в организме, вызывая отеки и повышая артериальное давление. Лучше всего выбирать натуральные, необработанные орехи.

Очищенные орехи рекомендуется хранить в холодильнике в герметичном контейнере или пакете. Это поможет предотвратить их порчу и появление плесени из-за воздействия влаги и тепла. В прохладном месте они дольше сохранят свою свежесть, вкус и полезные свойства.

Детям до трех лет не рекомендуется давать цельные орехи из-за особенностей их пищеварительной системы и повышенного риска аллергических реакций. Вводить орехи в рацион ребенка следует постепенно и осторожно, начиная с небольших порций в виде измельченных орехов или ореховой пасты, внимательно наблюдая за реакцией организма.

Разные виды орехов обладают уникальными полезными свойствами:

Фундук полезен для здоровья сердца и сосудов. Регулярное употребление небольшого количества фундука помогает снизить уровень «плохого» холестерина и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию полезных мононенасыщенных жиров и антиоксидантов.

Грецкие орехи помогают защитить организм от развития сахарного диабета 2 типа. Они богаты антиоксидантами и полиненасыщенными жирами, которые улучшают чувствительность к инсулину и снижают уровень сахара в крови. Однако важно не переедать, чтобы избежать дискомфорта в животе.

Кешью полезен для поддержания здоровья глаз. Он содержит лютеин и зеаксантин – важные антиоксиданты, которые защищают сетчатку глаза от вредного воздействия свободных радикалов и снижают риск развития возрастной макулярной дегенерации.

Кокос – это природный источник энергии и ценных питательных веществ. Кокосовая вода отлично утоляет жажду и восстанавливает баланс электролитов после интенсивных физических нагрузок, а мякоть кокоса издавна считается афродизиаком и обладает противовоспалительными свойствами.

Интересный факт: в Древнем Вавилоне простым людям было запрещено употреблять орехи в пищу, так как считалось, что они улучшают умственные способности и могут привести к бунту. Сегодня мы можем наслаждаться орехами без ограничений, но важно помнить о разумном потреблении и умеренности.

Перед употреблением орехов всегда убедитесь в их качестве и свежести. Если при раскалывании ореха появляется «пыльное облачко» или ощущается затхлый запах, это может быть признаком плесени или заражения грибком. Такие орехи лучше не употреблять в пищу, чтобы избежать отравления и аллергических реакций.

Включайте в свой рацион разные виды орехов, чтобы получить максимальную пользу от их уникальных свойств и разнообразить свой рацион. Орехи прекрасно сочетаются с фруктами, овощами, йогуртом, кашами и другими полезными продуктами.

Если у вас есть какие-либо хронические заболевания или аллергии, обязательно проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион и включать в него большое количество орехов. Специалист поможет вам определить оптимальное количество и виды орехов, которые будут наиболее полезны для вашего здоровья, пишет rskrf.ru.

Читайте также:

Самый редкий минерал на Земле: почему он стоит даже дороже алмазов Модный сиреневый оттенок для пасхальных яиц: простой метод окрашивания природными средствами Сочный салат с пекинской капустой: готовится за 5 минут — так вкусно, что домашние пищат от удовольствия