Не скорлупа, а просто космос: для покраски яиц в фиолетовый цвет «химоза» не нужна — понадобится лишь один отход

Приближается Пасха, и многие задаются вопросом, как же оригинально и безопасно покрасить яйца

Забудьте о химических красителях, есть экологичный и неожиданный способ получить глубокий фиолетовый оттенок, используя всего один кухонный отход. Речь идет о краснокочанной капусте! Да, та самая капуста, которую вы обычно используете для салатов, может стать прекрасным натуральным красителем для яиц.

Почему краснокочанная капуста?

Все дело в пигменте антоциане, который придает капусте ее насыщенный фиолетовый цвет. Этот пигмент является водорастворимым, что позволяет легко извлечь его и использовать для окрашивания. Кроме того, это абсолютно безопасно, даже если небольшое количество красителя попадет внутрь яйца.

Как покрасить яйца краснокочанной капустой:

Нашинкуйте краснокочанную капусту (примерно половину средней головки) и поместите ее в кастрюлю. Залейте капусту водой так, чтобы она полностью ее покрывала. Добавьте 2 столовые ложки уксуса (он поможет зафиксировать цвет). Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 30-45 минут, пока вода не приобретет насыщенный фиолетовый цвет. Снимите кастрюлю с огня и процедите отвар через сито или марлю. Сварите яйца вкрутую и дайте им остыть. Поместите остывшие яйца в фиолетовый отвар и оставьте их на несколько часов (или на ночь) в холодильнике. Чем дольше яйца будут находиться в отваре, тем более насыщенным будет цвет. Аккуратно достаньте яйца из отвара и просушите их бумажными полотенцами.

Советы и хитрости:

Для более равномерного окрашивания используйте белые яйца. Чтобы получить более светлый оттенок, время окрашивания можно сократить. Для придания блеска протрите покрашенные яйца растительным маслом. Используйте трафареты или оберните яйца кружевом перед окрашиванием, чтобы создать интересные узоры. Чтобы получить разные оттенки фиолетового, можно экспериментировать с добавлением соды или лимонного сока в отвар.

Покраска яиц краснокочанной капустой – это не только экологично и безопасно, но и увлекательно! Попробуйте этот простой способ, и ваши пасхальные яйца станут настоящим украшением праздничного стола и удивят всех своим необычным цветом, напоминающим глубокий космос.

Читайте также:

Убегут, роняя крошки: просто положить этот фрукт, и тараканы исчезнут из вашей жизни навсегда 3 ложки — и ванна станет как новая: без налета и плесени — ослепительная чистота Такое бывает раз в 50 лет: астролог Тамара Глоба выделила 4 знака, для которых откроется денежный поток