Беру 4 картошки, 1 луковицу и готовлю вкусный и сытный ужин для всей семьи: сметают со стола моментально - делюсь

Действительно, картофель заслужил звание «второго хлеба» в нашей кухне

Трудно поверить, что всего 250 лет назад этот овощ был для нас в новинку. Петр I привез картофель в Россию из Голландии в 1765 году, и с тех пор он прочно вошел в наш рацион. Сегодня картофель – это основа множества блюд: жареный, вареный, запеченный, в запеканках и рулетах. В моей семье картошку любят в любом виде, хоть каждый день. Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт, предлагаю приготовить картофельные оладьи. Это простое блюдо готовится очень быстро и съедается моментально!

Ингредиенты:

4 средних картофелины 1 луковица 2 яйца 3 ст. ложки муки 100 г сыра (любого) Растительное масло для жарки Соль по вкусу

Приготовление:

Очистите картофель и натрите на крупной терке. Не используйте мелкую терку, иначе получится каша. Посолите натертый картофель и оставьте на 5-7 минут, чтобы он пустил сок. Затем тщательно отожмите сок. Очистите луковицу и также натрите на крупной терке. Смешайте лук с картофелем. В миску с картофельно-луковой смесью разбейте яйца, добавьте муку и тщательно перемешайте до однородной массы. Натрите сыр на крупной терке и добавьте в картофельное тесто. Перемешайте. Разогрейте растительное масло в сковороде. Выкладывайте картофельную массу ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарьте оладьи на среднем огне примерно 5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы оладьи получились более пышными, пишет автор дзен - канала MEREL | KITCHEN.

Подавайте картофельные оладьи горячими, как самостоятельное блюдо с соусом и овощами, или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Читайте также:

1 пакетик в горшок – и орхидея зацветет, как бешеная: даже чахлый фаленопсис оживет на глазах Что делать с дураками? Омар Хайям дал 2 мудрых совета еще 1000 лет назад 2 литра под куст – и гортензия выдаст буйное цветение с мая по октябрь: соседи головы свернут от изумления