Оставьте их на прилавке: в Роскачестве назвали, какие мандарины ни в коем случае нельзя покупать

Чтобы мандарины принесли только радость и пользу, важно уметь правильно их выбирать. Специалисты Роскачества поделились советами, на что обратить внимание при покупке на рынке или в магазине

Признаки спелости и качества

Прежде всего, стоит помнить, что идеальный мандарин должен быть спелым и не иметь никаких повреждений. Как определить спелость? Эксперты советуют ориентироваться на несколько признаков:

Аромат: Спелые мандарины обладают насыщенным, характерным цитрусовым ароматом. Цвет: Кожица должна быть равномерной и иметь яркий, насыщенный цвет, соответствующий сорту. Вес: Спелые плоды обычно тяжелее, так как содержат больше сока. Возьмите несколько мандаринов одного размера и выберите тот, что ощущается более увесистым. Легкость очистки: Кожура спелого мандарина легко отделяется от мякоти.

Эксперты Роскачества предостерегают от покупки мандаринов с неравномерной окраской и зеленоватыми пятнами, особенно в месте крепления к ветке. Это говорит о том, что плод еще не дозрел.

Избегайте перезрелых плодов

Перезревшие мандарины также не лучший выбор. Они теряют свои вкусовые качества, а их кожура становится сухой, твердой и сморщенной. Такие плоды лучше оставить на прилавке.

Внешний вид имеет значение

Особое внимание следует уделять внешнему виду мандаринов. Не стоит покупать плоды с повреждениями, темными или белесыми пятнами. Категорически нельзя приобретать мандарины с плесенью, а также те, которые находились в одной коробке с заплесневевшими фруктами. Дело в том, что споры плесени очень быстро распространяются и могут поразить даже те плоды, которые на первый взгляд кажутся здоровыми.

Сохранение витамина С

Мандарины ценятся как хороший источник витамина С, необходимого для поддержания иммунитета. Однако, как отметили специалисты, если во время транспортировки плоды подверглись заморозке, содержание витамина С в них значительно снижается, и польза для здоровья будет уже не такой ощутимой.

Правильное хранение – залог свежести

После покупки важно обеспечить мандаринам правильные условия хранения. Оптимальная температура для фруктов – от 6 до 10 градусов. Если в холодильнике нет зоны с такой температурой, лучше хранить мандарины в прохладном месте в доме.

Мандарины и здоровье

Несмотря на все полезные свойства, употреблять мандарины следует с осторожностью, особенно людям с повышенным уровнем сахара в крови. Важно помнить о чувстве меры и учитывать индивидуальные особенности организма, сообщает ktv-ray.ru.

Читайте также:

Раскидываю по углам – тараканы выскочили из дома как пробка: безопасно для детей и животных Смородина крупнее вишни, ягод видимо-невидимо: 4 секретных правила – рекомендует агроном Не с маслом: вот с чем нужно смешать сгущёнку, чтобы получить «божественный» крем для тортов — всего за одну минуту