Это мясо вдвое полезнее курицы – пора его попробовать

Когда разговор заходит о диетическом мясе, большинство людей сразу вспоминают курицу или индейку. Однако существует альтернатива, которая не только превосходит их по питательности, но и опережает красное мясо по содержанию железа

Чем полезно утиное мясо

Биохимик и нутрициолог Анна Дивинская отмечает, что утка заслуживает гораздо больше внимания, чем ей обычно уделяют. Этот продукт обладает уникальным составом, благодаря которому становится достойной заменой традиционным видам мяса.

Меньше жира. В отличие от свинины, баранины и говядины, жир в утином мясе сосредоточен под кожей и легко удаляется. Это делает его более легким для употребления. Богатый источник железа. В 100 граммах утки содержится 2,7 мг железа — это вдвое больше, чем в печени индейки. Железо играет ключевую роль в образовании гемоглобина и насыщении крови кислородом. Его дефицит может привести к анемии, хронической усталости и снижению иммунитета. Полезные жирные кислоты. Утка богата омега-3 и омега-6, которые поддерживают здоровье мозга и нервной системы. Эти вещества также важны для здоровья кожи и сердечно-сосудистой системы. Витамины группы B. Они помогают поддерживать нормальную работу нервной системы, способствуют энергетическому обмену и улучшают общее самочувствие. Для кого особенно полезна утка

Эксперт рекомендует утиное мясо тем, кто ведет активный образ жизни. Оно отлично восполняет запасы энергии, поддерживает уровень железа и помогает организму быстрее восстанавливаться после физических нагрузок.

Как приготовить утку легко и вкусно

Многие считают, что готовка утки — это сложный процесс, однако это распространенное заблуждение. При правильном подходе блюдо получается невероятно сочным и ароматным. Вот несколько простых советов:

Перед приготовлением удалите лишний жир с кожи. Маринуйте мясо с травами, чесноком и цитрусовыми для насыщенного вкуса. Запекайте утку в духовке на среднем огне, чтобы сохранить ее сочность.

Утиное мясо — это не просто продукт, а кладезь пользы и вкуса. Попробуйте его, и оно, безусловно, займет достойное место в вашем рационе, пишет pravda.ru.

Читайте также:

Цены за электричество резко изменятся с февраля – озвучены новые тарифы ЖКХ Решение принято: пенсионерам с февраля зачислят на карты удержанные за 2022-2024 суммы Не на 9,5 %, а больше: новая приятная информация по индексации пенсий в феврале