Первая ягода появилась на усольских рынках
На усольских рынках появилась виктория. Одни говорят, что она краснодарская, другие утверждают, что байкальская. Между тем байкальская вряд ли уже поспела.
В последнее время байкальская виктория спросом стала пользовать меньше. Ученые ИГУ представили доклад, что байкальская ягода выращивается с помощью химикатов. Грядки посыпаны щепой, с целлюлозного комбината, а эта щепа пропитана вредными веществами, которые и дают рост ягоде. Местные жители же с этим не согласились и доказали, что не все используют щепу, а ягода все равно набирает рост. Возможности такие дает климат с огромным покровом снега зимой. Споры идут, а ягода дает неплохой урожай каждый год и сейчас она самая популярная на усольских рынках. Байкальская виктория тоже поспешила поспеть, но всего на неделю раньше. В июле в Байкальске пройдет традиционный фестиваль виктории. На этом мероприятие ездят многие жители Усолья.
- Я не пропускаю фестиваль ягоды, - говорит усольчанин Евгений Дюндик, - ягоду там можно наесться от души и прямо с грядок. Но главное, что фестивалю посвящены разные мероприятия, в том числе спортивные. Мы – ветераны спорта будем представлять Усолье на волейбольных турнирах. Ну а вернемся, конечно же, с ведрами ягоды.
Любая ягода, в том числе и водянистая виктория – полезна, так считают многие. В ягоде есть все витамины. Малина, земляника, виктория от простуд и против воспаления. А вот вишня полезна тем, кто трудится на химических предприятиях. В Усолье хоть и мало теперь таких специалистов, но все - таки есть, трудятся на химфармзаводе, на ПМК, на разборе химических площадок. Именно этим усольчанам необходимо обратить внимание на вишню. Сейчас в продаже вишни пока нет, но есть черешня с тем же набором витаминов, хотя намного дороже местной вишни.
- А я жду, когда поспеет крыжовник, он в этом году за другими ягодами не спешит, - говорит Алла Кудаева, дачница, - крыжовник это словно киви, только в маленьком исполнении. Что в киви, что в крыжовнике целая кладезь витамина С.
Крыжовник будут собирать не скоро, а жимолость примерно через неделю уже смогут отведать усольчане. Кстати, жимолость полезна тем, кто страдает гипертонией.
Ольга Клыкова