50 г кукурузных палочек + варёная сгущёнка: торт «Хрустящий вулкан» без выпечки — сладкая гора вырастает прямо на тарелке

Торт Хрустящий вулкан из кукурузных палочек и варёной сгущёнки

Для этого необычного торта не понадобится ни духовка, ни мука, ни яйца. Всего 50 г кукурузных палочек превращаются в сладкую гору, покрытую нежным карамельным кремом. «Хрустящий вулкан» собирается прямо на тарелке, а после охлаждения становится настоящим лакомством к чаю.

Что понадобится для «Хрустящего вулкана»

Ингредиенты:

Кукурузные палочки — 50 г; Варёное сгущённое молоко — 150 г; Сливочное масло — 70 г; Мак — 1 ч. л.; Шоколадная крошка — 1 ст. л.

Масло заранее достают из холодильника. Оно должно стать мягким, чтобы легко соединиться со сгущёнкой без комочков.

Карамельный крем за несколько минут

В глубокую миску выкладывают размягчённое масло и варёную сгущёнку. Ингредиенты взбивают венчиком до получения пышной массы светло-карамельного оттенка.

Затем в крем всыпают кукурузные палочки. Всё бережно перемешивают лопаткой, стараясь сохранить их форму. Сладкая масса должна равномерно покрыть каждый кусочек.

Собираем сладкий вулкан

На широкое блюдо выкладывают палочки с кремом, постепенно формируя высокую горку. Основание делают широким, а верхушку слегка сужают, чтобы десерт напоминал маленькую гору.

Сверху рассыпают шоколадную крошку и мак. Тёмные вкрапления красиво выделяются на золотистой поверхности.

Готовый «Хрустящий вулкан» отправляют в холодильник на 1–2 часа. За это время сливочный крем уплотняется и соединяет палочки между собой.

Особенно вкусным десерт получается охлаждённым: нежная карамельная оболочка сочетается с приятным хрустом кукурузной основы. А необычная форма делает его украшением даже самого простого чаепития, сообщает russianfood.com.