Спагетти не хуже, чем в итальянском ресторане: Роскачество назвало 8 лучших марок — теперь беру только их

Рейтинг лучших спагетти

Вкусные спагетти, как в итальянском ресторане, начинаются с правильного выбора макарон. Даже дорогая упаковка с красивыми надписями не гарантирует, что после варки получится упругая паста, а не слипшаяся масса.

Эксперты Роскачества проверили продукцию 20 популярных торговых марок. Макаронные изделия оценивали по безопасности, составу, содержанию белка, качеству муки, внешнему виду и поведению при варке.

Результаты оказались интересными: в число лучших вошли восемь марок, причём все они российского производства.

Топ-8 лучших марок спагетти

Эти производители успешно прошли проверку и полностью соответствуют не только обязательным требованиям, но и более строгому стандарту Российской системы качества.

В список отличников вошли:

«Шебекинские»; Federici; Maltagliati; pastaZara; «Добродея»; Barilla; GranMulino; Makfa.

Все восемь брендов могут претендовать на получение российского Знака качества.

Что показала проверка

Специалисты оценивали не только безопасность спагетти, но и свойства, которые напрямую влияют на приготовление блюд.

В частности, проверяли содержание белка, количество сломанных макарон в упаковке, сохранение формы после варки и другие характеристики.

Исследование подтвердило, что качественные спагетти можно найти среди продукции среднего ценового сегмента. Переплачивать исключительно за иностранное название необязательно.

Интересно, что некоторые марки с итальянскими названиями из восьмёрки лидеров на самом деле производятся в России.

Какие ещё марки участвовали

Помимо восьми лидеров, специалисты Роскачества исследовали спагетти ещё 12 торговых марок:

Baisad, Bioitalia, Grand di Pasta, La Molisana, Ozon fresh, Pasteroni, «Ашан», «ВкусВилл», «Лента», «Маркет Перекрёсток», «Роллтон» и «Царь».

Эти производители также вошли в общую проверку, однако их продукция не достигла всех повышенных требований, необходимых для включения в восьмёрку отличников.

Как выбрать хорошие спагетти в магазине

При покупке стоит обратить внимание на состав. Для классической итальянской пасты лучше выбирать изделия группы А из муки твёрдой пшеницы.

Качественные спагетти должны быть целыми, без большого количества крошки и поломанных фрагментов на дне упаковки.

Во время приготовления важно соблюдать указанное производителем время варки и не передерживать макароны в кипящей воде.

Главный вывод проверки Роскачества прост: отличные спагетти необязательно должны быть импортными и дорогими. Среди привычных марок есть сразу восемь достойных вариантов, из которых можно приготовить настоящую ресторанную пасту дома, пишет rskrf.ru.

Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.