За зелёным горошком хожу с одним правилом: смотрю не на цену и не на бренд — ищу 2 цифры на банке

Жестяная банка не позволяет разглядеть ни цвет горошин, ни их размер, ни прозрачность заливки. Поэтому красивой этикетки и знакомого бренда для выбора маловато. Гораздо интереснее перевернуть банку и найти дату изготовления.

Ищу на банке 06 или 07

Лучшим временем для производства зелёного горошка считаются месяцы сбора молодого урожая — июнь и июль. Поэтому в дате изготовления в первую очередь стоит искать цифры 06 или 07.

Именно летом свежий зелёный горошек поступает на переработку практически с полей. Если консервы выпущены значительно позже сезона, сырьё могло быть другим — например, предварительно высушенным, а затем восстановленным перед приготовлением.

Так что правило простое: из нескольких похожих банок сначала стоит присмотреться к той, где дата попадает на июнь-июль.

Что ещё проверить за полминуты

После даты смотрят состав. Самый понятный вариант короткий:

Зелёный горошек Вода Сахар Соль

Полезно сравнить и массу основного продукта. В одинаковых по размеру банках самого горошка может оказаться, например, 250 или 300 г. Разница в 50 г — это уже примерно две столовые ложки с горкой.

Сама банка должна быть ровной, без вздутий и сильных повреждений.

И напоследок — слегка потрясти

Перед покупкой банку можно осторожно встряхнуть. Если внутри ощущается в основном жидкость и содержимое сильно болтается, горошка может оказаться меньше ожидаемого.

А дома окончательная проверка совсем простая: хорошие горошины сохраняют форму, остаются упругими и не превращаются в бесформенную кашицу.

Поэтому среди целого ряда банок первым делом можно вообще не смотреть на ценник и название производителя. Сначала ищут две цифры в дате — 06 или 07, а уже потом сравнивают состав и количество самого горошка, сообщает aif.ru.