С неправильно приготовленной едой могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А, отмечают специалисты. При отравлении они советуют незамедлительно обратиться к врачу для оказания квалифицированной помощи.
Кроме того, пострадавшие должны доказать, что вред их здоровью был нанесен в результате посещения заведения. Для этого необходимо получить медицинское заключение, в котором отражена причинно-следственная связь между ужином в ресторане и отравлением. Также нужно сохранить чек из ресторана или взять выписку по банковскому счету.
Для того, чтобы получить компенсацию от заведения, необходимо написать претензию к его владельцу с требованием вернуть стоимость ужина или компенсировать затраты на лечения. К ней следует приложить копию чека и медицинского заключения и отослать адресату заказным письмом с уведомлением о вручении. Если же ресторатор вину не признает, то следует обратиться с исковым заявлением в суд или направить жалобу в Роспотребнадзор.
