Новогодний стол: салат "Косточка"

Такой салат на Новый год привлекает как внешним видом, так и привычным составом ингредиентов, но с новой вкусовой ноткой. Готовится быстро и очень экономичен.

Ингредиенты:

сайра или сардины консервированные – 2 банки;
яйца – 5 шт.,
крабовые палочки – 250;
лук – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
майонез – 150 г;
соль, перец.
Приготовление:

Картофель и морковь промываем, не очищаем, кладем в кастрюлю с водой, туда же отправляем яйца.

Вкусные салаты на Новый год 2018: рецепты с фото пошагово
Воду доводим до кипения и убавляем огонь, солим. Через 10 минут извлекаем яйца, остальные ингредиенты отвариваем до готовности, остужаем. В остывшем виде картофель и морковь очищаем и натираем на крупной терке, не смешивая их между собой.

Вкусные салаты на Новый год 2018: рецепты с фото пошагово
Яйца очищаем и натираем на мелкой терке, оставляем в готовности.

Вкусные салаты на Новый год 2018: рецепты с фото пошагово
Открываем консервы, извлекаем из кусочков хребты и тщательно разминаем вилкой. Выкладываем подготовленную рыбу на тарелку или блюдо для подачи, придаем массе форму мясной косточки, смазываем майонезом.

Вкусные салаты на Новый год 2018: рецепты с фото пошагово
Очищаем лук и нарезаем его мелкими кубиками, выкладываем на слой рыбы и майонеза, сохраняя заданную форму.

Вкусные салаты на Новый год 2018: рецепты с фото пошагово
Далее выкладываем слоями подготовленные ингредиенты, слой лука покрываем майонезом и выкладываем картофель, затем морковь, яйца.

Вкусные салаты на Новый год 2018: рецепты с фото пошагово
Крабовые палочки очищаем от пленки и нарезаем продольными полосками, раскладываем их поверх салата, чередуя крабовые полоски по цвету.


«Собачья радость» подаем к столу.