Кому стоит есть свеклу: ответ нутрициолога

Свекла обладает мощными антиоксидантными свойствами. О пользе этого овоща рассказала нутрициолог лаборатории «Гемотест» Катерина Падолка.

«Корнеплод богат калием, марганцем, железом, витамином А, цинком и легкоусваиваемой формой фолиевой кислоты. Кислота помогает клеткам правильно функционировать и играет ключевую роль в контроле повреждения кровеносных сосудов», – отметила врач.
По словам Падолки, свеклу стоит включать в рацион питания на этапе подготовки к беременности и во время нее. Свекла богата клетчаткой и полезными бактериями, передает RT.