Блюда из творога и яиц, которые можно приготовить не только взрослым, но и маленьким, очень разнообразны и полезны. Это, пожалуй, самый лучший и питательный завтрак, на приготовление которого не понадобится много времени.
Любая мама знает, насколько важно, чтобы детский завтрак был полезным и сбалансированным. В нем должно быть достаточное количество углеводов и витаминов, способных зарядить организм бодростью и энергией на весь предстоящий день.
Нет ничего лучше, чем приготовить ребенку на утро что-нибудь из творога или яиц.
Конечно, творог сам по себе является очень вкусным и полезным продуктом, в нем содержится много кальция, что позволяет детским косточкам расти крепкими и здоровыми.
А если добавить к нему немного свежих фруктов, ягод, орешков, меда и заправить йогуртом, получится просто великолепно. Но не всегда творог в чистом виде удается "запихнуть" в маленьких капризуль.
Вот тогда приходится идти на хитрости, занимаясь поисками интересных и быстрых рецептов приготовления творожных блюд, которые бы непременно понравились вашему чаду.
Идеальным вариантом для завтрака могут стать творожные сырники, маффины, пироги, творожная запеканка и даже творожный мусс. Все это можно дополнять различными добавками из фруктов, орехов, сухофруктов, фруктовых цукатов, варенья, джема и меда.
Не стоит забывать и о таких полезных и питательных завтраках, как блюда из яиц. Яйца являются прекрасным кладезем питательных веществ, в них содержатся все те компоненты, которые необходимы для развития маленького, растущего организма.
В яичном желтке и белке содержится не один и тот же белок, в состав которых входит целый комплекс незаменимых аминокислот. Также в куриных яйцах присутствует весьма ценный для организма детей протеин.
Всегда используйте исключительно свежие, желательно домашние, яйца. Перед тем как яйцо разбить, обмойте его в слегка подогретой воде, чтобы смыть все загрязнения и удалить бактерии.
Яичный желток можно вводить в детский рацион с возраста 8 месяцев, а белок можно давать, начиная с одного года, если у малыша нет склонности к аллергическим реакциям. Однако, сначала лучше все-таки проконсультироваться с вашим педиатром.
Особенно полезными считаются перепелиные яйца. Более того, в них, в отличие от куриных яиц, не содержатся возбудители сальмонеллеза. Из перепелиных яиц можно приготовить то же самое, что и из куриных, просто расход их будет чуть больше.
На завтрак можно приготовить ребенку яйца, сваренные вкрутую, можно сделать вкусный паровой омлет или яичную запеканку.
