Правильно приготовленный высокого качества самогон конкурирует с водкой, а часто и превосходит ее по вкусовым показателям. Владелец агрегата для домашнего производства алкоголя может регулировать крепость напитка и контролировать качество исходного сырья. Использование дубовой, ольховой и других видов щепы для настаивания, пищевых эссенций и разнообразие рецептов делает конечный продукт воистину уникальным.
Это интересно. Легенда гласит, что популярный напиток на Руси назвали в честь Иосифа Самоги, который проживал на территории нынешнего Ставрополья и первым в 1615 году выгнал из свеклы, пшеницы и картофеля самогон.
Виды самогонных аппаратов
Объем баков дистилляторов варьируется от 5 до 50 литров, основные элементы агрегатов изготавливаются из нержавейки, меди и стекла. Для очистки конечного продукта от браги в конструкции аппарат присутствует сухопарник или ректификационная (спиртовая) колонна. Работать современные агрегаты могут от любых источников нагрева - газовой и индукционной плиты или ТЭНов.
Это интересно. Английский химик Дж. Гильпин Вывел оптимальное для человеческого организма соотношение воды и спирта в алкогольном продукте - 38 градусов крепости. Российские чиновники в принятом в 1886 году Уставе о питейных сборах показатель до 40 градусов для простоты налогообложения.
В конструкции самогонных аппаратов с ректификационной колонной имеется змеевик и перегонный куб. В дополнение к агрегатам владельцы приобретают
В универсальные системы самогоноварения входят все перечисленные элементы. Дополнительно такие профессиональные агрегаты могут комплектоваться книгой рецептов, спиртовыми дрожжами, дубовой и другими видами щепы, вкусовым концентратом.
Деление аппаратов по типу конечного продукта
Настоящие гурманы качественного алкоголя не останавливаются на достигнутом - после освоения традиционных рецептов асы самогоноварения стремятся покорить новые вершины. Разнообразие моделей агрегатов позволяет сделать выбор в пользу аппаратов для производства в домашних условиях
Для того, чтобы зерновая брага, которая имеет более густую, чем для самогона, консистенцию не пригорала, агрегат для приготовления "скандинавского самогона" имеет 2 бака. В одном из них закипает вода, в другом - нагревается сусло. Дистилляторы для производства на дому напитков, относящихся к элитным, производятся из меди и нержавейки и обязательно имеют в своем составе бак, сухопарник, змеевик и холодильник. Для придания виски или коньяку благородных оттенков во вкусе продукт после перегонки разливают в дубовые бочки.
А знаете ли вы, что до первого употребления термина "водка" в указе Елизаветы I напиток назывался горючим или вареным вином, а крепость его составляла 45 градусов?
Непростую конструкцию имеют и агрегаты для варки пива. Так, одна из моделей профессионального самогонного аппарата "Термосфера" имеет 2 больших емкости -сусловарочный котел для обработки хмеля и солода и парогенератор. Для приготовления абсента или анисовой водки специальный аппарат не нужен - в готовый продукт добавляется экстракт горькой полыни или концентрат семян аниса.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Созданию оптимальных условий для самодисциплины способствуют мини-аппараты с баком от 3 л для самогоноварения. Перед разнообразием представленных на рынке моделей сложно устоять - проще поддаться искушению и купить самогонный агрегат.
