Что такое маршмеллоу?

Сладкая и нежная пастила, известная как маршмеллоу появилась в нашей стране относительно недавно, а вот в США она давно стала культовым лакомством для взрослых и детей.

Из чего состоит маршмеллоу?

За некоторое внешнее сходство в России маршмеллоу иногда называют зефиром. Но это абсолютное заблуждение. В отличии от зефира, в маршмеллоу не содержится яблочное пюре и яичный желток. Лакомство содержит сахар, кукурузный сироп, желатин и глюкозу, все это взбивается до состояния густой упругой массы. Запах и цвет достигаются за счет добавления ароматизаторов и красителей в небольшом количестве. Изначально вместо желатина в состав лакомства входил алтей лекарственный, который раньше использовали как загуститель. Другое его название — мальва болотная. Именно от этого названия в английском языке и появилось слово маршмеллоу. Как видите, в оригинале оно звучит не так аппетитно, как для иностранцев. В те времена лакомство еще не имело такого приятного вкуса и «воздушного» внешнего вида. Со временем алтей вытеснили из рецепта крахмал и желатин. Затем свою роль сыграли красители и вкусовые добавки, постепенно превращая маршмеллоу в тот продукт, которым его знаем и мы. А появился он в таком виде в 1950-е годы в США, где его начала выпускать компания «KRAFT». Сейчас можно встретить маршмеллоу в различных цветах, но все же классическим цветом продукта считается белый.

Как едят маршмеллоу?

На самом деле есть его можно как вам больше нравится. Но есть несколько распространенных вариантов его употребления:

● Просто так. Лакомство имеет приятный сливочный вкус и есть его можно просто так, оно буквально тает во рту.

● С какао. Маршмеллоу с какао зимним вечером или утром — американская классика, которая пришлась по вкусу многим и в нашей стране. Вкус какао особо не меняется, но пить его становится гораздо уютней.

● Поджаривают на костре. Если надеть кусочек маршмеллоу на веточку и немного расплавить на костре, его верхний слой немного расплавится и образует карамельную корочку, а внутренняя часть превратится в тягучую кремообразную массу, очень нежную и вкусную.

Где купить качественное маршмеллоу?

Некоторые считают, что все маршмеллоу абсолютно одинаково по качеству. Но это не так. К сожалению, не все производители соблюдают технологию и рецептуру, стараясь сэкономить они заменяют одни продукты на другие, сокращают их количество, время обработки и так далее. В результате продукт теряет в качестве. Но как выбрать настоящий продукт и где лучше его купить? Интернет-магазин сладостей Мармеладница.ру подготовил для вас самые лучшие виды маршмеллоу от известнейших компаний со всего мира. Здесь вы можете купить оригинальную продукцию таких производителей, как Alquimia Murcia Fini (Испания); Artesans (Румыния); Bulgari (Италия); CHOCMOD (Франция); Corniche (Филиппины); Guandy (Гватемала); Peeps, Fluff (США); Trolli (Германия); Вкусная помощь (Россия). Все товары имеют сертификаты качества. Магазин осуществляет доставку товаров по всей России в самые кратчайшие сроки.

Выбирайте для себя и своих близких все только самое лучшее.

Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Поделиться:

просмотров: 901
Версия для печати
Всегда свежие новости
Будьте вкурсе новостей, получайте свежие новости на электронную почту


Новости по теме ""

Вы можете отправить свои новости нашему редактору. Самые интересные будут опубликованы на портале.