Пищевое отравление — это нестабильное состояние пищеварительного тракта, наступающее в течение суток после приема пищи, которая была заражена токсинами или болезнетворными бактериями.
Как правило, отравление пищей сопровождается определенными дискомфортными ощущениями и дисбалансом внутреннего состояния. Ниже приведены основные симптомы пищевого отравления:
Если Вы обнаружили подобные симптомы, как можно скорее обратитесь за врачебной помощью, так как пищевые инфекции протекают, как правило, тяжело и самостоятельно справится не всегда получается. К тому же, специалист сможет определить причину отравления и исключить из диагноза кишечную инфекцию или другую патологию внутренних органов, участвующих в пищеварении.
Бывают и такие отравления, которые лучше лечить в больничных условиях, поэтому не бойтесь обращаться за медицинской помощью.
Диета при отравлении должна содержать легкую еду без всяких приправ и добавлений. Такая необходимость обусловлена тем, что употребляемая пища должна легко усваиваться в желудке.
Так как пищеварительная цепочка начинается с того момента, как Вы принимаетесь за пищу, поэтому принимаемые при отравлении продукты должны легко пережевываться. Это может быть манная каша или сделанные на пару рисовые зерна, политые куриным бульоном.
Рвота или диарея, которые сопровождают отравление, лишают организм большого количества воды, что провоцирует тяжелый процесс обезвоживания и нарушение нормального баланса электролитов.
Дабы не приводить себя в еще более тяжелое состояние, в ослабленный организм должно поступать должное количество воды и травяных настоев. Важный момент - привести в стабильное состояние баланс воды в организме. Минимальное количество жидкости, которое должен употребить человек, страдающий от пищевого отравления - один литр. Чай с добавлением мяты или имбиря помогут снять раздражение желудочной слизистой, а также облегчить симптомы тошноты.
Диета при отравлении не допускает приправ и жирной еды, а также пищи с повышенным содержанием сахара. Это могут быть перец различных видов, жареная еда, выпечка, конфеты, шоколад, а также спиртосодержащие продукты. Все вышеперечисленное провоцирует раздражение на слизистую желудка и кишечник и спровоцирует дальнейшее расстройство пищеварения, чреватое осложнениями.
Сведите на минимум употребление белка. В первую очередь, это мясные продукты. Такая пища предполагает более долговременное и трудное переваривание, увеличивая при этом нагрузку на пищеварительный тракт.
Для быстрейшего восстановления функций организма готовьте на пару куриные грудки и рыбу.
При отравлении необходимо следить за тщательностью приготовления пищи. Продукты, которые могут быть остаться полусырыми, являются провокаторами ухудшения состояния желудка. Поэтому при употреблении мяса, рыбы или яиц следите за тем, как они приготовлены.
Источник: http://otravlenym.ru
