1 пачка творога и щепотка ванилина — через 15 минут на столе сырные палочки с яблоком: хрустящие снаружи и тягучие внутри, как облако

Выпечка требует времени, но не в этом случае. Тесто замешивается прямо одной миске, раскатывать его скалкой не придется, а выпекать в духовке — тем более. Обычная сковорода дает потрясающий результат: аппетитные румяные брусочки с тонкой хрустящей корочкой, под которой скрывается нежнейшая творожная сердцевина с яблочными нотками.

Почему стоит попробовать

По вкусу это что-то среднее между классическими сырниками и оладьями, но текстура получается более мягкой и воздушной. Свежее яблоко дает легкую кислинку и сочность, ванилин создает аппетитный аромат, а творог отвечает за пористость. Заготовки удобно держать руками, поэтому они нравятся и детям, и взрослым. Такое блюдо отлично вписывается как в утреннее меню, так и в послеобеденный перекус.

Перечень продуктов

Набор ингредиентов доступный и короткий:

200 г творога мягкой консистенции (жирность 5–9 процентов) 1 крупное яблоко 1 куриное яйцо 3 столовые ложки сахарного песка небольшая щепотка ванилина 4 столовые ложки муки (плюс небольшой запас для обваливания) половина чайной ложки разрыхлителя корица на кончике ножа (добавляйте по своему вкусу) подсолнечное или другое растительное масло для жарки Как готовить шаг за шагом

Яблоко освободите от кожицы и семян, натрите на терке с крупными отверстиями. В просторной посудине разомните творог вилкой или ложкой, отправьте туда же яйцо, сахар, ванилин и корицу. Добавьте натертый фрукт. Хорошо размешайте состав до однородного состояния.

Подсыпьте муку вместе с разрыхлителем и замесите густоватую массу. Готовое тесто будет немного прилипать к рукам — это нормально. Стол присыпьте мукой, выложите на него тесто. Сформируйте из него продолговатый жгут и нарежьте поперек на кусочки толщиной около полутора-двух сантиметров. Каждую заготовку обваляйте в муке.

Налейте масло на сковороду и хорошо прогрейте. Выложите палочки и жарьте с каждой стороны по 1–2 минуты, пока не появится аппетитная румяная корочка. Подавать такой десерт вкуснее всего теплым. В качестве дополнения подойдут мед, сметана или любое варенье по вкусу.

Ранее мы писали:

«Одна фраза — и дети всегда будут вас ценить»: 7 бесценных рекомендаций, которые психолог получила с опытом

Дочь — технолог пищевой промышленности рассказала, в чем отличие консервов из "Светофора" от таких же в других магазинах

Осушит выгребную яму в 3 глотка: этот природный ассенизатор настоящий водохлеб – выкачивает до 300 литров в сутки