Когда нет времени и сил готовить самой, отправляюсь в "Ермолино": полуфабрикаты и продукты, которые стоит попробовать

Знакомая многим ситуация: возвращаешься домой затемно, сил нет, а переглядывания с домочадцами ясно дают понять — к плите вставать никто не желает. Кулинарные подвиги в конце рабочего дня — удовольствие сомнительное, особенно когда организм требует быстрого ужина и отдыха. Именно для таких моментов стратегически важно иметь в морозилке запас проверенных полуфабрикатов.

Наша ситуация осложняется тем, что думать приходится на шаг вперед: готовить нужно не только ужин, но и завтрак, поскольку утром каждая минута сна ценится выше, чем свежеприготовленная каша. Так мы и стали постоянными клиентами сети "Ермолино". Магазин вызывает разные споры, но мой опыт показывает, что достойных продуктов там много. Делюсь списком того, что регулярно беру сама и советую знакомым.

Котлеты "Бабушкины": классика без лишних добавок

Почти с первого визита в этот магазин фаворитом стали именно эти котлеты. Мы пробовали разные варианты из ассортимента — и кордон-блю, и зразы с начинками, но всегда возвращаемся к базе. Если нужны простые, понятные котлеты без излишеств, "Бабушкины" — лучший выбор. Они компактные, их удобно порционировать. Единственный нюанс — теперь их фасуют в упаковки по 520 грамм, а не продают на развес, как раньше.

Готовлю их без предварительной разморозки: сразу отправляю на сковороду под крышку, чтобы пропарлись, а в конце зарумяниваю без крышки до хрустящей корочки. Панировка здесь удачная — лежит тонким слоем, не отваливается и не перебивает вкус мяса.

Голубцы: когда лень возиться с капустой

Голубцы я обожаю, но готовить их самостоятельно так и не начала. Были и сохраненные рецепты, и купленные продукты, но каждый раз энтузиазм разбивался о трудоемкость процесса. Тратить часы на заворачивание фарша в листья совсем не хочется, поэтому раз в пару месяцев я просто покупаю готовый вариант.

В "Ермолино" голубцы вполне достойные. Капустный лист мягкий, не "резиновый", начинки много. Фарш может показаться чуть водянистым, но это ожидаемо для бюджетного сегмента. Главное, что в начинке нет хрящей или посторонних примесей, блюдо получается сочным и мягким.

Чебуреки и сырники: идеи для перекуса и завтрака

Хинкали я обычно обхожу стороной, они мне не пришлись по вкусу, а вот чебуреки и сырники заслуживают внимания. Чебуреки беру как альтернативу фастфуду, но готовлю их нестандартно: запекаю в духовке. Так они превращаются в отличные мясные пирожки без лишнего жира и масла — домашние едят с удовольствием.

Сырники — наше спасение по утрам. Жаль, нет версии без изюма, но это дело вкуса. Они всегда аккуратной формы, быстро прожариваются и по вкусу напоминают хорошую творожную запеканку. Их, кстати, тоже можно готовить в духовом шкафу.

Сырокопченая колбаса: вкуснее и дешевле супермаркетов

Но не одними замороженными продуктами интересен этот магазин. Мой личный топ возглавляет сырокопченая колбаса. Ценник здесь гораздо приятнее, чем в сетевых ритейлерах, где за аналогичный продукт просят серьезные суммы или заставляют ждать скидок. Здесь же стоимость стабильно адекватная, а вкус на высоте.

Чаще всего беру "Пражскую" — ее удобно покупать куском нужного веса. "Миланская" кажется мне чуть более интересной по вкусу, но она продается только в нарезке, что выходит дороже. Важный плюс: мне ни разу не попадалась залежавшаяся или несвежая продукция.

Вареная колбаса: идеальна для оливье

Про шпикачки я рассказывала неоднократно, поэтому сегодня отмечу "Докторскую" колбасу. Это универсальный боец на моей кухне: она идет и в праздничный оливье, и на утренние бутерброды, и в домашнюю пиццу. Вкус насыщенный, мясной, консистенция плотная. Многие подруги, попробовав ее у меня, теперь покупают только там — состав приличный, а цена не кусается.

Итог: сколько стоит корзина продуктов

Уйти из "Ермолино", потратив меньше 500 рублей, у меня не получается. Обычно чек составляет около тысячи, потому что к основному списку добавляются то конфеты, то мороженое. Жаль, что в нашем городе не завозят их фирменные торты и пирожные, иначе я бы стала там жить. В своей ценовой категории это отличный магазин, который реально выручает в быту.

Материал носит информационный характер и не является рекламой товара и указанной торговой сети.

Читайте также:

Не смородина, а вишня: уникальный сорт с ягодами размером с пятирублевую монету покоряет дачников

Переехали с семьей из Новосибирска в Анапу: почему минусов оказалось больше, чем плюсов

Верховный суд разрешил давний спор: можно ли обгонять трактор или экскаватор через сплошную линию разметки