Картофельно-куриные шары в беконе: вкуснейшее горячее на Новый год — быстро, гениально и шедеврально
Картофельно-куриные шары, обёрнутые в бекон, – блюдо, которое выглядит как кулинарный шедевр из ресторана высокой кухни, но на самом деле готовится на удивление просто. Эта оригинальная закуска гарантированно произведёт впечатление на ваших гостей своим эффектным видом и восхитительным вкусом. Сочетание сытной картошки, ароматной курицы и хрустящего бекона создаёт неповторимую гамму вкусов, которая никого не оставит равнодушным. Это отличный вариант горячего блюда для праздничного стола, когда хочется удивить близких, не прибегая к сложным кулинарным техникам.
Ингредиенты: Картофель (отварной) – 3-4 средних клубня Куриная грудка – 400 г Бекон сырокопчёный (нарезка) – 12-16 полосок Твёрдый сыр или моцарелла – 120 г Майонез – 1-2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Паприка молотая – 1 чайная ложка Перец чёрный молотый – по вкусу Соль – по вкусу Растительное масло – для смазывания противня Приготовление: Отварите картофель в мундире до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке или разомните в пюре вилкой. Слегка посолите картофельную массу. Куриную грудку тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте очень мелкими кубиками. Сыр нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Чеснок очистите и измельчите (можно пропустить через пресс или мелко нарезать). В миске смешайте нарезанную куриную грудку, майонез, измельчённый чеснок, паприку, соль и чёрный перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Подготовьте круглые бокалы (например, для шампанского) или небольшие миски подходящей формы. Выложите полоски бекона крест-накрест таким образом, чтобы концы полосок свисали за края бокала. На дно каждого бокала положите несколько кубиков сыра, затем слой куриной начинки и сверху покройте картофельной массой. Аккуратно заверните выступающие концы бекона поверх картофельного слоя, формируя шар. Прижмите бекон к картофелю, чтобы зафиксировать форму. Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте её растительным маслом. Аккуратно переверните бокалы с подготовленными шарами на противень и осторожно снимите формы. Разогрейте духовку до 190°C и запекайте картофельно-куриные шары в беконе в течение 30-35 минут, до тех пор, пока бекон не станет румяным и хрустящим. Подавайте картофельно-куриные шары в беконе горячими, пока сыр внутри расплавлен, а бекон остаётся хрустящим. Это блюдо отлично сочетается со свежей зеленью и различными соусами, например, сметанным или чесночным, пишет news.ru. Советы и рекомендации: Для более насыщенного вкуса можно добавить в куриную начинку немного копчёной паприки. Чтобы бекон лучше прилипал к картофелю, можно слегка смазать картофельную массу тонким слоем майонеза. Если у вас нет бокалов подходящей формы, можно формировать шары вручную, обёртывая их полосками бекона. В этом случае для фиксации бекона можно использовать зубочистки, которые необходимо удалить перед подачей. Готовые шары можно посыпать тёртым сыром или зеленью перед подачей. Приятного аппетита!Ранее мы писали, что Даже хлипкая орхидея пустит 7 бутонов: 3 трюка в декабре - и мощно цветет без подкормки и Что добавить в ночной крем, чтобы усилить его действие: 2 капли, меняющие результат
Читайте также: