Названа стоимость новогоднего стола в 2025 году - что россияне покупают на праздники

Бюджет новогоднего стола: анализ планируемых расходов российских семей в 2025 году

В преддверии новогодних праздников многие российские семьи начинают планировать распределение бюджета на праздничный стол. Согласно данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), средние расходы на традиционный набор продуктов для семьи из четырёх человек составляют около 10 000 рублей. Эта цифра, опубликованная РИА Новости, служит базовым ориентиром для тех, кто стремится провести праздник без излишеств, сохраняя при этом качество и разнообразие блюд.

Содержимое «новогодней корзины»

Традиционное новогоднее меню включает в себя все необходимые элементы для полноценного застолья, исключая экзотические и дорогостоящие деликатесы.

В состав набора входят:

Горячее блюдо из 2 кг курицы с картофельным гарниром (500 г);

Овощная нарезка из 600 г свежих помидоров и огурцов, а также соленья (около 800 г);

Сырная тарелка весом 400 г и мясные закуски, такие как варёная и сырокопчёная колбаса, а также мясные деликатесы (по 300 г каждого);

Два классических салата — «Оливье» и «Селёдка под шубой»;

Бутерброды с красной икрой и шпротами;

Фрукты и торт весом 800 г;

Алкогольные напитки, включая бутылку игристого и столового вина, коньяк, минеральную воду, сок и чай.

Структура расходов

Анализ бюджетных затрат показывает, что основное горячее блюдо не является наиболее дорогостоящим элементом. Курица с картофельным гарниром обойдётся примерно в 511 рублей, в то время как овощная нарезка — в 512 рублей. Тем не менее, самым затратным компонентом праздничного стола традиционно остаются бутерброды с красной икрой. Стоимость 12 порций составит 2 666 рублей, что составляет почти четверть от общей суммы расходов.

Другие составляющие меню, такие как сыры, колбасы, салаты и фрукты, формируют основную часть затрат, распределяясь между этими двумя крайними элементами.

Экономическая доступность классической традиции

10 000 рублей — это не роскошь, а возможность организовать полноценный праздничный стол, который сохранит традиционные вкусы и атмосферу. Хотя в меню отсутствуют дорогостоящие ингредиенты, такие как устрицы и трюфели, оно включает классические блюда, такие как оливье, шампанское и мандарины, которые являются неотъемлемыми атрибутами новогоднего застолья.

Эксперты отмечают, что существуют способы оптимизации расходов. Например, можно приготовить торт самостоятельно, выбрать более доступные алкогольные напитки или уменьшить количество икры. Однако даже при таких условиях организация праздника по классическому сценарию останется финансово доступной для большинства российских семей в 2025 году.

Заключение: сохранение традиций в условиях экономической трансформации

Новый год остаётся праздником, который не о роскоши, а о тёплой атмосфере, знакомых вкусах и ощущение единства с близкими. Хотя стоимость поддержания этой магии в следующем году немного возрастёт, её ценность по-прежнему не измеряется исключительно в денежных единицах, пишет источник.

Ранее мы писали: Не просто застолье: как провести Новый год интересно и с удовольствием - 7 идей для праздника с семьей и друзьями

Читайте также:

Город, в который не хочется возвращаться - стал символом заброшенности и одиночества Редкое и очень красивое имя для девочки, означает "дыхание жизни" ещё 7 уникальных имён и их значений «Полезные мелочи и вкусняшки с Wildberries»: 25 незаменимых находок для уюта дома и удовольствия