В последнее время часто покупаю обычную овсянку — делюсь рецептом быстрого и вкусного завтрака и перекуса без варки
Многие считают овсянку скучным завтраком, но с этим простым рецептом она может стать любимым блюдом всей семьи. Мой муж, который обычно не поклонник овсяной каши, с удовольствием ест такую омлетоподобную овсянку и говорит, что захотелось есть её каждый день. Приготовление занимает всего около 10 минут, что особенно важно для утренней спешки.
Это блюдо вкусное, сытное и одновременно полезное. Даже маленькие дети охотно его едят. Разнообразие начинок позволяет каждый раз получать новый вкус и не уставать от однообразия. Для приготовления я использую любую овсянку, но предпочитаю цельнозерновую, которая варится чуть дольше, зато содержит больше полезных веществ.
Ингредиенты: Овсяные хлопья — 3 ст. л. Молоко — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Зелень и соль — по вкусу Начинка по желанию (у меня помидор, руккола, сыр)Основу делаю из овсяных хлопьев, которые заливаю молоком, добавляю яйцо, зелень и немного соли. Если вы используете хлопья быстрого приготовления, их можно легко размять вилкой — блюдо будет готово быстрее. У меня же хлопья, которые требуют варки около 25 минут, поэтому я измельчаю смесь в блендере для скорейшего приготовления.
При готовке лучше всего использовать хорошую антипригарную сковороду. Можно добавить немного растительного или сливочного масла — чуть-чуть, чтобы блины лучше пропеклись и были румяными. Тесто выливаю на сковороду, разравниваю и накрываю крышкой. Готовлю 2–3 минуты, затем аккуратно переворачиваю лопаткой — это просто и удобно.
Далее на половину овсяного блина выкладываю свежий помидор, зелень и сыр. Можно добавить немного ветчины или мяса, а также сделать сладкий вариант — с творогом, сухофруктами, бананом или готовой творожной массой.
Закрываю второй половиной и получаю аппетитное блюдо. Я добавила зелень внутрь теста, и блин получился ярко-зеленым, что выглядит очень свежо и интересно. Готовлю еще пару минут под крышкой или минуту с каждой стороны, чтобы блины получились румяными и аппетитными.
Это блюдо отлично подойдет для быстрого, полезного завтрака, его легко разнообразить различными начинками. Попробуйте — оно обязательно станет вашим любимым вариантом утренней трапезы.
Источник: Дзен-канал "Кулинарный Микс"
Читайте также:
Дрова будут сухими всю зиму: запомните 5 проверенных способов хранения на даче
Кухня без ночного шороха: домашняя ловушка с вазелином останавливает тараканов без ядовитых средств