Творожное "Эскимо" за 15 минут: рецепт для тех, кто любит сладости без лишних хлопот
Если вы обожаете сладкое и ищете быстрый и простой рецепт десерта, который не потребует долгих часов у плиты, то этот творожный десерт в шоколадной глазури – то, что вам нужно. Творожное "Эскимо" – это идеальное лакомство для вечернего чаепития или неожиданного прихода гостей. Готовится он элементарно, а результат порадует даже самых искушенных сладкоежек.
Ингредиенты, которые всегда под рукой:
Этот рецепт привлекателен еще и тем, что использует простые и доступные ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике:
Творог – 220 г (одна стандартная пачка, подойдет любой жирности) Сгущенное молоко – 4 столовые ложки (обычное или вареное – на ваш вкус!) Сливочное масло – 50 г (важно, чтобы оно было комнатной температуры) Шоколад – 100 г (горький, молочный или даже белый – экспериментируйте!) Пошаговый рецепт творожного "Эскимо":
Творожная основа: В чаше блендера или кухонного комбайна соедините размягченное сливочное масло, творог и сгущенное молоко. Взбивайте до получения однородной и кремообразной массы. Важно, чтобы не осталось творожных крупинок.
Формируем "Эскимо": Разложите на рабочей поверхности пищевую пленку. Выложите на пленку по 2 столовые ложки творожной массы, формируя небольшие прямоугольники или брусочки. Плотно заверните каждый брусочек в пленку, стараясь придать ему ровную форму. Старайтесь делать заготовки примерно одинакового размера.
Замораживаем: Получившиеся "эскимошки" отправьте в морозильную камеру на 20 минут. Это необходимо для того, чтобы они немного затвердели и было удобнее их глазировать.
Шоколадная глазурь: Пока творожные заготовки замерзают, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Следите за тем, чтобы шоколад не перегрелся и не пригорел. Дайте растопленному шоколаду немного остыть.
Глазируем и охлаждаем: Достаньте творожные "эскимо" из морозилки, освободите их от пленки и окуните каждый брусочек в растопленный шоколад, чтобы он полностью покрыл творожную основу. Выложите глазированные "эскимо" на пергаментную бумагу или решетку и уберите в холодильник на несколько минут, чтобы шоколад застыл. Советы и хитрости: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в творожную массу 1-2 столовые ложки какао-порошка. Вместо шоколадной глазури можно использовать кокосовую стружку, измельченные орехи или цветную посыпку. Для удобства можно использовать силиконовые формы для мороженого. Подавайте творожное "эскимо" охлажденным с горячим чаем или кофе.
Этот десерт – настоящая находка для тех, кто ценит свое время и любит вкусно поесть. Попробуйте приготовить творожное "эскимо" по этому рецепту, и он обязательно станет одним из ваших любимых лакомств. Приятного аппетита!
По материалам дзен-канала «Просто с Марией».
Читайте также:
Омар Хайям назвал главную ошибку в любви: это то, что разрушает чувства быстрее, чем измена
Либо они гении, либо мы всего боимся: как в Норвегии ставят деревянные столбы для забора, без цемента и арматуры
Горячий декабрь - нашла страну на Новый год, где море как парное молоко, а жизнь дешевле, чем в России
