В Иркутской области открыли ресурсный центр для будущих поваров

Новая образовательная площадка начала работать на базе местного техникума индустрии питания в столице Приангарья. Студенты и уже практикующие специалисты смогут оттачивать здесь свое кулинарное мастерство. Оснащение центра позволит им освоить актуальные технологии и методы работы.

На базе Иркутского техникума индустрии питания (ИТИП) создали современный ресурсный центр для развития профессиональных навыков в сфере кулинарии. Его главной задачей стала поддержка как учащихся, так и действующих специалистов этой отрасли. Учреждение оснастили новейшим кухонным оборудованием, что позволяет отрабатывать практические умения в условиях, максимально приближенных к реальным. Об этом сообщили в областном правительстве.

Замминистра образования региона Елена Апанович отметила важность появления таких площадок. По ее словам, создание современных образовательных пространств в колледжах и техникумах дает основу для роста педагогического мастерства и качественной подготовки будущих кадров.

Помимо основного учебного процесса на площадке ресурсного центра планируется организовать проведение разнообразных мероприятий для профессионального сообщества. В их числе — курсы повышения квалификации, тематические тренинги и мастер-классы от признанных экспертов в области гастрономии.

Техникум уже готовит программу мероприятий для студентов и специалистов. Ресурсный центр будет функционировать в рамках кластера “Туризм и сфера услуг” федерального проекта “Профессионалитет” нацпрограммы “Молодежь и дети”.

Ранее мы сообщали, что в Иркутской области машина скорой помощи оказалась участником серьезного ДТП.