Не рецепт, а находка: сытный салат "Манхэттен" подают в ресторанах, зачастую он самый дорогой – готовим дома за 10 минут
Этот салат станет украшением любого праздничного стола! Легкий, с нежным вкусом и состоящий из доступных ингредиентов, он готовится очень быстро. Салат "Манхэттен" - настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей чем-то особенным.
Ингредиенты: Свежие шампиньоны – 4-5 штук Сливочное масло – 10 г Копченое куриное филе – 160 г Консервированные ананасы – 70 г Твердый сыр – 100 г Майонез – 100 г Маслины без косточек – 6-7 штук (для украшения) Соль и перец – по вкусу. Приготовление:1. Тщательно промойте шампиньоны, нарежьте небольшими пластинками. Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте грибы до золотистого цвета. В процессе жарки посолите и поперчите их по вкусу. Готовые грибы отложите в сторону, чтобы они остыли.
2. Копченое куриное филе нарежьте мелким кубиком. Чем мельче будут кусочки, тем нежнее получится салат.
3. Консервированные ананасы также нарежьте кубиками, аналогичными размеру кусочков курицы. Если ананасы в банке крупные, предварительно разделите их на более мелкие части.
4. Натрите твердый сыр на мелкой терке. От качества сыра во многом зависит вкус салата, поэтому выбирайте свой любимый сорт.
5. Салат "Манхэттен" выкладывается на блюдо слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Порядок слоев следующий:
Первый слой: равномерно распределите нарезанную копченую курицу по дну блюда, слегка утрамбуйте и смажьте тонким слоем майонеза. Второй слой: выложите кубики ананаса на куриный слой, слегка прижмите и снова смажьте майонезом. Третий слой: выложите остывшие обжаренные шампиньоны. Слегка примните слой грибов и смажьте майонезом.6. Обильно посыпьте салат натертым сыром, формируя "шапочку". Разрежьте маслины пополам и украсьте ими верх салата, выложив в произвольном порядке, пишет krasnoyarskmedia.ru.
Салат "Манхэттен" готов! Перед подачей рекомендуется охладить его в холодильнике в течение 30-40 минут, чтобы слои пропитались. Приятного аппетита!
Читайте также:
Черная грязь и вся накипь уйдут на один год - вот, что нужно влить в отсек для порошка