Назван самый вредный для здоровья хлеб: а мы едим его постоянно, еще и детей кормим

Белый хлеб популярен, но полезен ли?

Многие диетологи советуют выбирать более здоровые альтернативы. Биолог Ирина Лялина объясняет, что белый хлеб из рафинированной муки почти не содержит полезных веществ, это просто "пустые" калории.

Основная проблема – резкие скачки сахара в крови. Это опасно для людей с диабетом, лишним весом. В магазинном хлебе часто бывают вредные добавки. Регулярно употребляя такой хлеб, можно набрать вес, получить проблемы с пищеварением, вздутие живота и запоры.

Глютен в пшеничной муке тоже может навредить. Для людей с целиакией белый хлеб опасен. Даже у здоровых людей глютен может вызвать дискомфорт. Долгое употребление белого хлеба может привести к хроническим заболеваниям, повышенному риску болезней сердца и метаболического синдрома.

Отличная альтернатива – цельнозерновой хлеб. Он сохраняет все полезные компоненты зерна: клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты. Он полезен для пищеварения, помогает поддерживать уровень сахара в крови, дает организму полезные вещества. Клетчатка создает чувство сытости и помогает контролировать аппетит.

Еще есть ржаной хлеб, хлеб на закваске и безглютеновый хлеб из гречки, риса или киноа. Они тоже полезны и разнообразят рацион.

При покупке внимательно читайте состав. Лучше выбирать хлеб, где на первом месте цельнозерновая мука. Такая замена улучшит самочувствие и снизит риск заболеваний. Переход на цельнозерновой хлеб – это вклад в здоровье. Осознанный подход к еде – ключ к хорошему самочувствию. Включайте в рацион разные виды полезного хлеба.

Читайте также:

Правда ли, что кофе с молоком более вреден, чем черный кофе - запомните на всю жизнь

Не кофе и не какао: назван напиток, который любит наш мозг

Не вода и не кефир: назван самый полезный напиток - для сохранения молодости и красоты