Сырники теперь не готовлю, нашла рецепт проще: Творожная лепешка на завтрак, придется по вкусу даже тем, кто не любит творог
4 сентября 07:00Возрастное ограничение16+
нейросеть shedevrum
Долго искала более быструю и простую альтернативу сырникам для завтрака, чтобы было по-настоящему вкусно. И кажется, вот он, идеальный вариант – нежнейшая творожная лепешка! Это прекрасная замена привычным сырникам и запеканкам. Получается невероятно аппетитно, готовится элементарно, и я уверена, что даже те, кто не особо любит творог, оценят этот рецепт!
В удобной глубокой миске взбейте венчиком яйца с сахаром до появления легкой, воздушной пенки. Это займет всего пару минут. К полученной яичной смеси добавьте творог и соль. Все тщательно перемешайте до получения однородной, гладкой массы. Постепенно всыпьте в миску просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте, чтобы не образовались комки. Тесто должно получиться достаточно густым по консистенции. Небольшое яблоко вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте тонкими пластинками. Чем тоньше, тем лучше, так они успеют хорошо пропечься. Сковороду с антипригарным покрытием слегка смажьте растительным маслом. Выложите тесто на сковороду и равномерно распределите его лопаткой по всей поверхности. Поверх теста аккуратно разложите ломтики яблока внахлест, создавая красивый узор. Накройте сковороду крышкой и готовьте лепешку на самом слабом огне. Если ваша плита имеет несколько режимов, выберите минимальный. У меня, например, 9 режимов, и я готовлю на 4-м около 15 минут. За это время лепешка хорошо поднимется, слегка подрумянится снизу и немного «схватится» сверху. Чтобы аккуратно перевернуть лепешку, воспользуйтесь обычной тарелкой. Просто накройте сковороду тарелкой, переверните ее, а затем осторожно сдвиньте лепешку обратно на сковороду, чтобы она снова жарилась на другой стороне. Снова накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить лепешку еще примерно 10 минут. Готовую творожную лепешку снимите со сковороды и сразу же нарежьте на равные, аппетитные порционные кусочки.
Подавайте эту восхитительную творожную лепешку к столу в горячем виде, дополните ее сметаной, вареньем, джемом или любым другим любимым соусом. Она идеально сочетается с ароматным чаем или свежесваренным кофе. Наслаждайтесь этим простым и невероятно вкусным завтраком! Приятного аппетита!
