Ароматный пирог "Три стакана" с яблоками: готовлю за 5 минут — вкуснее любой шарлотки
Простой и невероятно вкусный яблочный пирог, приготовленный без яиц и молока, завоевывает сердца поклонников домашней выпечки
Рецепт под названием "Три стакана" становится настоящей находкой для тех, кто ищет быстрые, доступные и постные десерты с насыщенным натуральным вкусом. Этот пирог готовится буквально за пять минут, а результат всегда превосходит ожидания – он получается сочным, ароматным и умеренно сладким.
Особенность этого рецепта заключается в использовании основных продуктов, без каких-либо ингредиентов животного происхождения, что делает его идеальным вариантом для веганов и тех, кто соблюдает пост. Основа теста – три равные части простых компонентов: манной крупы, пшеничной муки и сахара. Именно это соотношение и дало название рецепту "Три стакана", который популярен в болгарской и славянской кухне.
Создательница проекта "Постная кухня", Екатерина Смирнова, делится своим секретом: "Главный секрет этого пирога – в использовании сочных яблок и точном соблюдении пропорций сухих ингредиентов. Этот пирог стал очень популярным среди моих подписчиков. Особенно вкусно получается, если добавить немного лимонного сока или ягод, например, черной смородины. В зимнее время такой пирог создает атмосферу тепла и уюта".
Процесс приготовления начинается с подготовки сухой смеси. Соедините в миске манную крупу, муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и натрите на крупной терке. Кожуру можно не очищать, так как она придаст пирогу дополнительный аромат и интересную текстуру. Разделите натертую яблочную массу на три равные части.
Подготовьте форму для выпечки, застелите дно пергаментной бумагой. Затем начните выкладывать слои: сухая смесь – слой яблок – снова сухая смесь. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Всего должно получиться шесть слоев, при этом верхний слой обязательно должен быть из сухой смеси. В завершение равномерно полейте верх пирога растительным маслом. Это придаст пирогу красивую золотистую корочку и позволит сохранить сочность начинки.
Выпекать пирог следует в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 60 – 75 минут. После выпечки дайте пирогу полностью остыть при комнатной температуре. Этот этап очень важен, так как в процессе остывания пирог должен «дойти» и хорошо пропитаться яблочным соком.
По данным аналитиков поисковых запросов, за последний год популярность веганских и постных рецептов увеличилась на 40%. Пользователи все чаще ищут рецепты десертов без яиц, молока и сливочного масла. Эта тенденция особенно выражена в крупных городах, где многие люди придерживаются принципов осознанного питания.
Пирог "Три стакана" – это отличный способ порадовать своих близких и гостей, не тратя много времени и сил на приготовление. Он прекрасно подойдет для любого времени года и не требует специальных кулинарных навыков. По желанию можно экспериментировать с добавками: корицей, ванильным экстрактом, лимонной цедрой или сезонными ягодами. Ароматная, мягкая и слегка влажная текстура делает этот десерт универсальным и всеми любимым, пишет sterlegrad.ru.
Читайте также:
Попутный ветер до конца жизни: Володина назвала 2 знака, для которых начнется золотое время Любимцы небес: осенью 2025 этим людям резко начнет везти в любви и деньгах — вот кто в списке фаворитов "Сентябрь будет самым странным в 21 веке". Синоптики раскрыли неожиданный прогноз